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足立市場,可能是東京最好的市場

提起東京的市場,很多人的第一反應就是著名的築地市場。不過築地市場的搬遷問題懸而未決,讓人很是摸不著頭腦。好在東京那麼大,總能找到除了築地市場之外的市場,讓你痛快地買買買、吃吃吃。

足立市場是東京僅次於築地市場第二大的水產批發市場。不過足立市場平時並不對外開放,一年只會舉辦6次「足立市場日」。只有在這一天,遊客們才能體會到在足立市場瘋狂購物的快樂。

1.足立市場簡介

位於北千住的足立市場從1945年開始營業,市場內不止有各式魚產鮮貨,還有餐廳、生活用品量販店。足立市場按照經營範圍被劃分成幾個區域,大、小批發業者的仲卸市場里主要販賣賣鮪魚、新鮮海產(魚、貝、蝦、章魚等),以及鹽漬物品(鮭魚、乾貨、魚卵等)。

物販市場則出售水果、腌漬物、晒乾的柴魚、昆布、肉品等食物。市場里有經常來採買的散貨客人,也有特地來魚河岸食堂吃飯的人,客流來往,非常熱鬧。

每兩個月的第2個周六舉辦的「足立市場日」對所有人開放。只有在這一天,遊客們才有機會領略到日本(日本10日旅遊路線)大型批發市場的氣氛。成列的金槍魚叫賣、殺金槍魚秀,這些在小市場根本無緣得見。如果你日語夠好,還能和魚販們聊聊今天的金槍魚,跟專門處理魚貨海產的料理人請教料理及殺魚的技巧。

2.足立市場怎麼玩

足立市場的交通非常方便,從京成電鐵本線「千住大橋」站步行5分鐘,或者從東京Metro地鐵千代田線、日比谷線、東武伊勢崎線、TSUKUBA EXPRESS(筑波快線)「北千住」站步行15分鐘即可達到。

進入市場之後,成列的金槍魚頭最是顯眼。這些金槍魚頭可不是觀賞品,而是要砂鍋魚頭的主料,從來不愁銷路。

魚販們切割金槍魚時,總能吸引大量的遊客圍觀。遊刃有餘的魚販們就像在進行一場大秀,能讓所有人都看傻了眼。

除了金槍魚,還有新鮮的大眼目鯛,遊客們都會被它的鮮度吸引。在足立市場可以見識到很多日本獨有的魚貝類,是非常難得的體驗。

貝類專賣店裡有許多新奇的貝類,而且都在活蹦亂跳,生猛無比。如果有特別需求,可以和店主說說,他會幫你找到你想要的美食。

在足立市場,即使是遊客也和批發商一樣,近距離的挑選海產。

如果在仲卸市場逛的不過癮,還可以去賣水果、蔬菜、乾貨的物販市場,腌漬品、罐頭……想要什麼這裡都找得到。

足立市的店家們很歡迎外國旅客的到來。在日本料理店吃得到的美味,食材在這裡都可以找到,種類非常之齊全。

2018年,足立市場對外開放的「足立市場日」為奇數月的第3個星期六,想去日本旅遊的小伙們可以算好日子,去足立市場好好轉一轉。


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