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北京路巷子里的缽仔糕,每天只賣1小時!

在北京路,有一家的缽仔糕

沒有鋪天蓋地的廣告,沒有網紅店的搞怪時尚

平平淡淡的被稱為巷子里的傳奇

每天只賣1小時,通常半小時就賣完!

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一間小店,兩張桌子,三個阿姨

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步步高昇,一家專門賣缽仔糕的店,與外面的熱鬧相比,隱藏北京路的小巷子里的它,多了一份平靜!

雖然人很多,但是三個阿姨速度也很快,有人負責下單計數,有人負責拿缽仔糕,還有專門的打包,都一氣呵成!

拿缽仔糕的阿姨總是默默的傳遞缽仔糕

下單的阿姨會耐心推薦你哪一個缽仔糕一定要吃

打包的阿姨手法嫻熟,三兩下就打包好

店內只有兩張大圓桌,打包和下單已經佔了一部分,剩下的位置可以提供堂食,但是大部分人都像敏敏一樣直接打包帶走。

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獨創新式缽仔糕,外面吃不到

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老闆是地道的台山人,最初在台山是沒有這麼多口味的,只有紅糖、白糖兩種糕,慢慢的也有抹茶紅豆這樣新潮的口味,據說現在店裡有21種口味之多。

傳統缽仔糕是用粘米粉做的,會有個肚臍眼(即是中間凹進去)這樣其實是表示缽仔糕特別軟熟。

除了一些傳統口味,這些阿姨們獨創的砵仔糕在外面絕對吃不到,這幾款是店裡人氣最高的,不預定或者去去晚了,真的買不到!

蔓越莓提子缽仔糕

蔓越莓果肉融入缽仔糕裡面,底部也有完整的蔓越莓和提子,酸酸甜甜的味道。

有種小清新的感覺,吃起來不會粘牙甚至有一點點爽口的感,如果不是訂少了 我覺得我可以吃10個!

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榴槤缽仔糕

作為一個榴槤愛好者,見到它就已經忍不住了,超級香榴槤味。

榴槤都藏在缽仔糕的中間,捏一下榴槤肉都跑出來了,我確認過都是滿滿果肉,加上白糖缽仔糕,口感和味道瞬間提升!

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好時巧克力缽仔糕

巧克力味道的也很驚喜,表面還撒有巧克力粉,而且巧克力中間會流心

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吃到裡面還有巧克力醬和一顆一顆的巧克力,味道濃郁,但偏苦一點,適合不喜歡太甜的。

斑斕葉綠豆缽仔糕

斑斕葉是東南亞那邊的主要香料之一,有一種特別的清香,很多人都喜歡斑斕葉的味道。

外觀跟抹茶很相似,味道跟抹茶是兩回事,是我喜歡的的口感

蛋黃缽仔糕

蛋黃口味裡面真的有一整完整的蛋黃,一口咬下去,蛋黃的甘香都出來了!

配合缽仔糕的鮮甜,味道很特別,有種像吃月餅的感覺,多吃有點膩。

21種口味裡面敏敏吃了12種,每種口味要了兩個,加上打包盒一共90塊,價格還是可以接受的!

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每天只賣1小時,想吃要靠運氣

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店家還是很珍惜親自來店面的客戶,每天11-點12點是專門留給沒有預定客人到店購買!而12點之後是預定的來自提時間。

一般還沒到11點,不足十平米的店就擠滿了人,可見這裡的缽仔糕人氣超高!

每天只做限量缽仔糕,基本半小時就售罄,不少人都試過「摸門釘」,如果真的有意去吃,可以先預約!(預約方式添加小編喵喵:GZCTN1獲取)

吃貨攻略

店名:步步糕升缽仔糕

地址:廣州市越秀區大南路仙湖街44號地鋪

地鐵:公園前/北京路地鐵站,下車後導航到店

時間:11.00-12.00,12點後是自提時間

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