當醫生的小姨子告訴我：這4種食物才是致癌「元兇」！尤其是最後一種

當醫生的小姨子告訴我：這4種食物才是致癌「元兇」！尤其是最後一種

烘培食物

大多數油炸、烘焙和燒烤食物，如薯條、薯片、速食麵、油條油餅等這些食物，幾乎都含有丙烯醯胺，這種物質可導致乳腺癌、甲狀腺癌、口腔癌等。

燒烤肉類

這類肉在高溫燒烤過程中，會產生氧化物等許多生物活性分解產物，具有很大的細胞毒性作用，對女性卵巢、乳腺、子宮組織有侵害性，易成為癌瘤誘發劑。並且經常吃這些食物，還容易肥胖等。

油炸食物

食物在經過高溫煎炸的過程中，因為動物脂肪在高溫下的分解作用以及重複多次使用油的化學反應，會有多種致癌物質，例如三四苯丙芘、丙烯醯胺等，直接影響到整個消化道，包括口腔黏膜、咽喉、食管、胃、腸等。

隔夜飯菜

當天沒吃完的菜，第二天接著吃口感和營養都會減分，還會產生大量的亞硝酸鹽，危害身體的健康。所以建議大家合理搭配伙食，盡量吃多少做多少，如果覺得浪費就放到冰箱冷藏，亞硝酸鹽在2—6攝氏度的環境下增加較少。

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