芒種 你在忙什麼？
綠遍山野白滿川，
子規聲里雨如煙。
鄉村四月閑人少，
才了蠶桑又插田。
——宋 翁卷《鄉村四月》
記憶中的稻香
稻香
中國新聲代第三季 第4期
謝昊軒
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芒種時節主要是麥類等有芒類的農作物成熟的時候，大家知道有些農作物上面是有芒的，是可以扎人的。現在我們的生活太好了，特別城裡的孩子，已經很少有人知道什麼是帶芒的農作物了。
當初像我們小的時候，雖然在城裡，會組織到農村去學農，至少我個人覺得那是一個讓孩子們很開心的事情，從城裡突然到了那片廣闊的天地，在田野里跑，在收割後的麥田裡拾麥穗，雖然有些辛苦，但是有很多的快樂。手被麥芒扎著的事情是太常見了，雖然當時疼，可是跟那種很濃的新鮮感和玩的開心來相比，這點傷已經不是什麼。在這一天中的快樂會讓我們回憶很多天。我不知道現在學校的孩子們是不是還有這種安排，確實是一個既見識了生活中的另一面，又讓自己開心的事情。
芒種以後的天氣以濕熱為主，濕最傷脾，所以養傷上要注意調節脾胃，去濕解毒。這個時候適當的運動是不可少的，特別是室外運動。
「芒」里偷閑
不論工作抑或興趣愛好，每日的精進，都源於當下的專註、全然的投入。然而蛙步不易覺察，只有在一個較長的時間區間里，才疊加成激動人心的耀眼成就。但是，我們也應知曉，專註與投入，並不是廢寢忘食、不眠不休。
如果說人生是一場馬拉松，那些輕鬆跑到最後、並且成績不錯的，一定是懂得把握時間節奏的選手。懂得每一日里給時間留白，不止是暫時的歇息，讓自己有餘力繼續投入下一程，竹杖芒鞋輕勝馬；也是一種小確幸，源源不斷生出新的能量——再忙，也能氣定神閑。
所以，芒種時節，很忙的我們，不妨問問自己，在忙什麼？可別是瞎忙哦~
好好睡·安眠補氣
仲夏氣悶濕熱，中氣不足的人很容易心肺煩熱，頭暈腰冷。好好睡覺是最簡單的補氣法，能讓陽氣得到很好的休息和恢復。
好好吃·食補養氣
頻繁出入空調房，時冷時熱，對身體的溫度調節是一個挑戰。體弱氣虛的人應適當溫補，讓身體內里暖起來。晨起一杯生薑肉桂茶，祛除體內寒氣。膳食中增加龍眼、山藥、洋蔥等溫補不燥的食材，大有裨益。
血熱易煩躁的人，多食用平性、涼性食物。夏季盛產的瓜果，既甜又清涼，可適量多吃。
動起來·運動提氣
運動可以提高最大攝氧量。精力充沛的人，往往心肺功能強大，最大攝氧量更高。當最大攝氧量提升了，就相當於給身體換了一個更強大的「發動機」。這個發動機能高效的為身體提供大量氧氣，提升細胞活力，產生大量能量。
芒種時節品茶香
食物要清淡一些，這個季節適宜的茶品仍然是烏龍茶、隔年的六安瓜片、三年以上的太陽晒乾的白茶、遠年的六堡茶等特殊茶品。
順便介紹一下什麼叫拉老火的隔年的六安瓜片，六安瓜片是安徽的名茶，如果大家這個看過《紅樓夢》或者說《紅樓夢》的電視劇，經常會看到這麼一句台詞，在賈寶玉品名櫳翠庵這一節中，賈母帶著劉姥姥去櫳翠庵喝茶，見到妙玉上來說的第一句話就是六安茶我是不喝的，六安就是安徽，我們也叫六安，安徽的六安。
很多人認為這裡說的六安茶就是六安瓜片，這是一個誤區。此時在《紅樓夢》那個年代還沒有六安瓜片這個茶，為什麼賈母特別點名不喝六安茶呢？因為這個時候的六安茶製作比較粗，它的製作的手法不夠精製，儘管六安茶的原料很好，不是六安茶不好，它原料很好，但是工藝上差了點，它的茶性過寒。一個70多歲的老人剛剛過完生日，吃了很多的酒肉，去喝一個寒性過重的茶，對身體是有傷害的。其實我們的大才子曹雪芹是通過這一句話在告訴大家，他在茶養生上的造詣。他通過賈母之口告訴，在這個時候不應該喝這種茶。
那麼六安瓜片那個茶恰巧是改變了六安茶的這個缺點，它精選第二片葉子為原料，最頂級的六安瓜片，上邊不要芽頭，後邊的老葉不要，只選第二片這個葉子作為製作原料，精製之後，成為一個新型的茶。這個茶的出現啊並不太光彩，為什麼呢？它是一個溜須拍馬的產物，為什麼說《紅樓夢》那個時候一定不是這個茶呢？因為這個茶出現是在袁世凱稱帝的時候。盜國賊袁世凱竊取了革命成果，然後自己改稱帝號，在六安金寨那個地方有個祝家樓，這個土財主姓祝，他跟袁世凱呢算是拐著彎的有一點親戚關係，他為了拍馬屁，借這棵大樹，特地精選的這麼一批茶葉，製作了送給袁世凱，袁世凱喝到之後覺得非常的好，都是第二片葉子做的，形如瓜子，做的很漂亮，味道也很好。所以叫瓜片。
這個茶製作完之後，也投向了市場，迅速的改變了六安茶原來製作工藝不夠精良帶來的那些弊病，很多人喜歡喝它，成為了名茶，這祝家樓現在已經不在了，我去金寨訪查，其中有一個很大的水庫，我坐船到水庫中心的時候，當地人告訴我祝家樓現在就在這水下，所謂古鎮已成播下土，已經成為過去了，但是無論他當初用心如何，這一款好茶卻是真實的留下來了。這個茶有一個什麼特點呢？就是它最後一道工藝，是到經銷商那完成的，在過去，叫做拉老火。
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