屯溪這個地方 去過的都說好

說起黃山，人們首先想到的就是屯溪，作為一個屯溪人，最值得去的估計就是屯溪的老街了。

屯溪老街原名屯溪街，由新安江、橫江、率水河三江匯流之地的一個水埠碼頭髮展起來的。明弘治《休寧縣誌》中就已有「屯溪街」的名目記載。清康熙《休寧縣誌》記載：「屯溪街，縣東三十里，鎮長四里」。可見當時屯溪老街已經有了相當的規模。整條街道，蜿蜒伸展，首尾不能相望，街深莫測，是中國古代街衢的典型走向。老街境內寬窄不一的巷弄，縱橫交錯，構成魚骨架狀，交通十分方便。老街的店鋪多為幾進，狹窄幽深，但是內有天井採光。

民國時期，因為人口眾多，經濟繁榮。屯溪老街被稱為「小上海」，到了新中國成立後改為人民路，後來才改為老街。

老街保持了當年徽文化傳統布局風格，統一為青瓦白牆，馬頭牆，小粉牆，色彩淡雅，古色古香。期間經歷過幾次重建，才有了現在的規模。老街不僅有徽文化的厚重，更有重油好色的徽菜。

屯溪老街是最好品嘗徽菜的地方，因為他是整個黃山歷史最悠久的老街，同時還是一條商業街。數以百計的個體經營戶在這裡落戶經營，美食佳肴或是周邊小吃，還是紀念品都是應有盡有。在老街里最常見的小吃就是燒餅，毛豆腐，和各種糕製品。

或許你在別處也能吃到此類食物，但是徽州特有的還是在徽州吃才會有徽州的味道。一晃如當年。

白日里的老街散發著徽州味道，古色古香，在熱鬧的街市裡靜靜矗立，宛如一位不食人間煙火的仙子。可是到了夜裡，老街彩真正展現出它的魅力來。經過五顏六色燈光的點綴，老街煥然一新。白天里的青瓦粉牆不見了，取而代之的是一片赤橙黃綠。商販的叫賣，熱鬧的人群，都會讓你流連忘返。要此時來到老街，不點一份毛豆腐著實可惜。

上好的毛豆腐生有一層濃密純凈的白毛，上面均勻分布有一些黑色顆粒，這是孢子，也是毛豆腐成熟的標誌。毛豆腐是安徽馳名中外的素食佳肴，一般叫黃山毛豆腐或者徽州毛豆腐。一帶特產的毛豆腐（長有寸許白色茸毛）為主料，用油煎後，佐以蔥、姜、糖、鹽及肉清湯、醬油等燴燒而成。毛豆腐是徽州特有的一道美味佳肴，一般辣椒醬佐食，鮮醇爽口，芳香誘人，並且有著開胃作用。為徽州地區特殊風味菜。除此之外，簡單地烤制或炸制後，做出的菜也是不可多得的美食。

老街作為一條文化商業街，還包含著三個旅遊景點，屯溪博物館，萬粹樓和程氏三宅。其中最值得去的地方就是程氏三宅，是明代民居的典範之作，為全國重點文物保護單位。在安徽黃山屯溪區柏樹街，有三處明代古建築，位於屯溪柏樹東里巷6號、7號、28號。為明代成化年間禮部右侍郎程敏政所建，名「程氏三宅」。程氏三宅具有很高的科研價值和觀賞價值。明代建築是指公元1368—1644年（明代）之間的建築形式，明代時中國進入了封建社會晚期，這一時期的建築樣式，上承宋代營造法式的傳統，下啟清代官修的工程作法。無顯著變化，但建築設計規劃以規模宏大、氣象雄偉為主要特點。明初的建築風格，與宋代、元代相近，古樸雄渾，明代中期的建築風格嚴謹，而晚明的建築風格趨向繁瑣。

明代講究等級制度，傢具木工，還注重一個風水說。程氏三宅中以程夢周宅為典型。該宅五開間，二層樓房。進深16.1米，開間13.6米。兩側帶廂房，中為院落。平面呈不明顯凹字形。五架梁面上均施有圖案彩畫，色彩有明代風格，為徽州明代傳統民居建築中所罕見。

白居易在登觀音台望城中描寫的百千家似圍棋局，十二街如種菜畦。大致寫的就是老街街道錯綜複雜的一種場景吧。

老街完美的將商業，古典文化，徽州文化完美的融合在了一起，其中既包含了它本身自帶的徽文化，在一片鬧市中卻不突兀，夜間也跟著一同熱鬧起來。漫步在如此古色古香的街道，卻能感受到城市的熱鬧與喧囂。街邊的特色小食無時無刻在挑逗著你的味蕾。老街真的是一個不可多得的好地方。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！