只要裂果就是缺鈣?如果你還這樣認為,那就大錯特錯了!
根據大家以往的種植經驗,只要一提到裂果,我們首先想到的就是缺鈣,都想著缺鈣的話那就補鈣,可是大家會發現,即使補了鈣依舊是解決不了裂果問題。
造成裂果的原因有很多,缺鈣僅僅只是其中的一個原因,現實中遇到裂果問題我們還需結合自己田間實際情況具體分析,具體補救。
裂果主要發生在漿果膨大和成熟期。
裂果原因:
從宏觀上講,葡萄裂果主要有兩大類原因,一種是生理性原因造成的裂果(包括水肥管理情況、栽培手段等)是造成裂果的主要原因。
另一種是病蟲害原因(如白腐病、白粉病、炭疽病、薊馬等病蟲問題引起)。
1.水分失調,果皮經受不住果肉的膨壓而裂果。
前期土壤過於乾旱,後期如遇連續降雨,或澆水過多,果粒水分突然增多,會使果實發生縱裂。
果肉的吸水能力比果皮要強,當土壤中水分失調時,由於水分的急劇變化,會壓迫果皮,果皮承受不了果肉吸水後產生的壓力,就會產生嚴重裂果。
2.藥劑使用不當,造成果肉和果皮的生長不協調。
在幼果膨大期,膨大劑處理不當(過重)果實過大,果皮變薄,後期易出現裂果。
葡萄生長後期過早使用乙烯利,沒有到果實轉色期就大量多次地噴洒催熟劑,尤其是單一的乙烯利,會引起果實早衰造成裂果。
3.營養元素不協調,氮肥施用過多,鈣肥、鉀肥缺乏等。
在葡萄生長過程中,如果缺乏鈣元素,則會造成葡萄的細胞壁韌性不夠,很脆弱,易發生裂果現象。
而缺鉀時,易造成果皮變薄,而發生裂果。當然,品種不同,果肉質地、果皮厚度本身也是存在差別的。
在生長期內施氮肥過多時,容易造成果實肩部裂果。
4.留果量大,果粒擠壓,造成裂果。
由於坐果好,大型的果穗沒有疏好果,留果量偏多,果粒著生過於緊密,果實膨大過程中,果粒間相互擠壓變形,導致裂果。
在葡萄生長過程中做好疏果,修穗工作,防止果粒太多,相互間擠壓嚴重。
5.栽培技術不當。
留枝過多、架面鬱閉、通風不良、光照不足、在葉面積相對較小的情況下如留穗留果過多,果實成熟後皮薄而脆易發生裂果。
6.病蟲害原因導致裂果。
果粒發生病害易使果皮受損,如果沒有及時防治好,當果粒增大時果肉擠壓果皮,經受不住其壓力而破裂。
如果粒發生薊馬、綠盲蝽等危害以及灰霉病、白粉病、炭疽病、白腐病、酸腐病和黑腐病等病害。
如果沒有及時進行防治都能造成或加重裂果的發生。
預防措施:
1.保持土壤水分穩定,防止果實吸收水分過多及吸收水分不均勻是防止裂果的主要措施。
(1)土壤乾旱時及時灌水,雨後及時排水,以減少土壤乾濕差。
(2)果實發育後期如遇乾旱天氣,要多次少量灌水,杜絕大水漫灌,避免土壤中水分含量劇變。
(3)對於易裂果的品種(如藤稔、巨峰、維多利亞、里扎馬特等),可進行地面覆草、覆膜,若與控水結合效果更好。
(4)果穗套袋或給果穗戴傘(即用塑料片罩在果穗上方)能很好地減少果皮吸水,減輕裂果。
(5)特別是我國南方地區,由於葡萄膨大中後期雨水較多,採取避雨栽培可有效減輕裂果及病害的發生。
2.合理施肥
在營養補充上要平衡補充營養。
從幼果期開始直至採收都要注意加強鈣元素的補充,進入膨果後期和著色期要合理控制氮肥的使用,防止因果實膨大過快而出現裂果。
3.合理進行疏花疏果及栽培管理
(1)改善栽培管理。
在加強栽培管理,保證樹體健壯的情況下,應加強夏剪,使果穗分布合理,不與枝葉摩擦,減少人為原因產生裂口。
(2)合理疏穗、疏粒、掐穗尖,調整好坐果量,減少後期因果實過於緊密而裂果。
(3)適當多留葉片。
果穗以上副梢全部留2片葉摘心,去掉副梢葉腋間的所有冬芽、夏芽。
達到每果枝正常葉片25-26片以上,增強樹體調節水分的功能。
4.噴施藥劑進行緩解
在裂果初期噴施萘乙酸20毫克/千克加脫落酸100毫克/千克兩次,能抑制植株體內乙烯的活性,可以較好地預防因施用乙烯利造成的裂果。
5.及時防治病蟲害,防止裂果加重
葡萄上很多病害的發生都會加重裂果的程度。
如白粉病、炭疽病、黑痘病等。
發現病害要及時防治,必要時及時摘除病粒,以免裂果流液感染其他果粒。
(葡萄種植綜合整理,參考葡萄種植通、西秦農人)
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