隱居山中的絕世高手?其實只是個快樂的小吃貨
山藥和他的小夥伴隱居山中,每天的生活平凡卻有趣,當然最主要的是離不開吃。每日大魚大肉是標配,一日不吃肉,一日便渾身難受。
一日正在打瞌睡的山藥得到一張白紙,聰明的他想到用火烤,烤後的紙上顯現出幾個大字:後山有牛肉。嗯,這一定是預示著今天要吃鹵牛肉了哈哈哈。
洗牛肉,就地取材就行,山泉水又乾淨又清甜;煮牛肉,水邊搭灶就行,幾塊石頭,一堆草,再來一個破了蓋子的鍋,管他呢,能用就行。
焯完一遍水,自製一個調味包,倒點醬油,撒點冰糖,一把香料粉,幾塊老薑,幾顆干辣椒,一把花椒,再來點鹽,行了,萬事俱備,坐等牛肉。小螞蟻啊,小蝴蝶啊,估計都受不了這香味趕過來看看。
等啊等,這鹵牛肉終於完工了。找片大葉子,把牛肉往上一攤,香味彷彿隔著屏幕都能鑽到鼻孔里。忍不住了,先直接吃幾口嘗嘗。嗯,味道果然不讓人失望。
忍著,現在可不能吃完。把大塊的牛肉撕成小條,再加點大蔥,芹菜和它的葉子,香菜,辣椒,鹽,醋和辣椒面拌一拌,一盤夏日必備涼拌鹵牛肉就完成了。看著這顏色,聞著這香味,都捨不得入口了。先來塊肉,口感細膩,佐料入味。再來跟菜,清涼酸爽,真是一道佳肴美味。再來點小酒,真是愜意的一餐。
其實有時候幸福感覺也是特別簡單,做一頓飯,吃一頓肉,不去想生活給我們帶來的諸多煩惱。大口吃肉,大口喝酒,是古人描繪出的生活狀態。而如今的我們,早就可以滿足溫飽的狀態,對於飲食也只是想提高自己的幸福感,才去追求更多的美好的食物。
記得中學時代,每天要思索的就是早上吃什麼,中午吃什麼,晚上吃什麼。那時候學業繁忙,所以每天最快樂的時光就是吃飯和睡覺了。後來進了大學,生活的節奏慢了,然而無所事事的日常生活中思索的仍然是這三個問題。現在進入社會開始工作了,煩惱變多了,工作也忙碌了,然而仍要思索每天吃什麼。所以到底該吃什麼呢?


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