55歲大媽用糯米做小吃，一個3元比粽子好吃，誰說糯米只能做

美食是吃不完的，世界各地不同的地區不同歷史有著不同的飲食文化因而也誕生了各種各樣的美食。中國有56個民族，不同民族文化下和不同地區下能產生不知道多少美食。隨著交通的發達各地美匯聚，就算是小小路邊攤，也會帶來不同的美食驚喜。

香藤粑

端午佳節那賣粽子的真的多了起來了。在一堆粽子攤中有位55歲大媽顯得格外出眾，當然了不是因為外表，而是因為同樣是賣糯米做的，她賣的不是粽子，同樣的糯米香，不同的美食，因此她攤位前客人一直都不少。不少顧客都說比粽子好吃!

香藤粑

這小吃生意真的好，不少人都自愛排隊，小吃攤老闆這位55歲的大媽正在擺弄一個長方形煎鍋，上面放了很多長方形小吃，表面看上去有點綠，在煎制之後就會有金黃色。大媽說著小吃的名為：香藤粑。

香藤粑

這香藤粑原料和粽子一樣都是糯米但的做法不同味道也差了很多，這香藤粑的做起來還是不簡單的。原料需要新鮮的香藤粑然後洗乾淨，將葉子搗碎然後過濾出汁液，在倒在糯米中浸泡糯米。這樣浸泡之後糯米就會染上香藤的顏色。之後還要把糯米放在石磨里磨成米漿，再用布過濾掉水分之後捏造型。就完成了。

再出攤的時候把捏成型的香藤粑放在煎鍋上煎制就好，清香味很快就出來，聞著就讓覺得美味，只要3元一個軟糯可口，還有香藤的香味。確實很好吃呢！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！