關於米湯/大米的幾點澄清

重要事情再強調一遍：米湯補津液！

Q1. 補津液為啥不是熱水？

A：因為熱水只是水，大米是一味中藥。《傷寒論》113個方子里，有7個用到粳米。熱米湯比熱水更易氣化，更易被身體吸收和利用。喝熱米湯相當於喝的是和胃氣、補津液的中藥湯！（所謂的葯食同源哦~）

Q2. 大米小米哪個好？

A：《神農本草經》記載，小米「味咸微寒」；粳米為平性（並非常以為的涼性）。若本身有胃潰瘍、胃炎，平時易胃痛，胃有虛熱，可在熬煮大米湯時，放一些小米，清胃中虛熱。

Q3. 大米最初長在水裡的，是否會助濕？

A：No！相反，大米本身有利濕作用，因為它恢復胃氣，恢復脾胃功能。正如長在水裡的荷葉和藕，它們也是清熱利水（but寒涼）。

大米湯代水飲哦，你開始了嗎？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！