超詳細步驟如何做-豬肉茴香餡包子，這樣蒸包子鬆軟不塌陷！

和面：再麵粉中加入酵母，白糖，溫水要一邊和面一邊加入，少量分次的添加

知道把面揉成比較軟的麵糰，醒發30分鐘。

蔥、薑末切碎，放入肉中。

打入1個雞蛋，放入適量的白鬍椒粉、鹽、花生油、老抽、白酒、香油，用筷子順著一個方向攪拌均勻。

茴香洗凈切碎，放入肉餡里，攪拌均勻。

把發好面，切成均勻大小的劑子，擀成薄片。

把茴香餡放在中間，左手壓餡，右手一邊包，一邊往上壓餡，轉這圈就包好了。

包好以後，把它放在鋪了屜布的蒸籠上，然後放上蒸鍋，蓋上蓋子，打開火，小火蒸5分鐘。

5分鐘以後中大火再蒸15分鐘，時間到了以後，關火燜3分鐘再打開蓋子，這樣我們的茴香陷的包子就做好了！

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