80％的人瞧不起的這道菜，做成包子餡竟讓老公一口氣吃了20個！

作為一個地道的北方人來說，饅頭包子是必不可少的主食。包子雖然南方也有，但是和北方的完全不一樣，不信你來吃吃就知道了。包子好不好吃，南方在乎皮夠不夠薄，而我們北方人比較在意包子的餡夠不夠香。有這麼一道菜，雖然不受大家的歡迎，但是做成餃子餡相當好吃。

這道菜相當便宜，據說1塊錢就能讓你吃到飽。芹菜，別名芹原產於地中海沿岸的沼澤地帶，世界各國已普遍栽培。它的營養價值也相當豐富，具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用。而且還能促進胃液分泌，增加食慾。

首先我們先和面，麵粉，酵母和水混合，攪拌均勻，然後發酵1個小時。然後開始調肉餡，豬肉剁成泥，小蔥切蔥花，姜切末，木耳切碎，芹菜切碎。肉泥中加入蔥花，薑末，料酒，清水，鹽，蔥油，五香粉，甜麵醬，蚝油朝著一個方向攪拌均勻。最後加入木耳碎和芹菜碎，朝著一個方向攪拌均勻。

1，將麵糰發酵好之後切成劑子，擀成包子皮。

2，然後在皮中加入一些餡，然後包好。

3，水開後，蒸12分鐘。燜3分鐘後開蓋，即可食用。除此之外，你也可以選擇用羊肉、韭菜、豆沙、香菇、小白菜等作餡。

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