夏至：萬物繁茂時，坐看水色移！

「夏至到，鹿角解，蟬始鳴，半夏生，木槿榮。」

——《禮記》

每一個節氣都有詩一樣的名字，夏至也不例外，夏至：夏天到了。其實這個24節氣中最早確立的節氣還有更深刻的含義。夏至將至時，讓我們一起來重新認識這個節氣吧！

夏至在每年公曆6月21日或22日。《月令七十二侯集解》：「夏，假也；至，極也；萬物於此皆假大而至極也。」夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，此時北半球的白晝達最長，且越往北越長。過了夏至，北半球的白天就會一天比一天短，夜晚一天比一天長。

夏至有「三候」

一候鹿角解。夏至頭五天，鹿角有艮象，屬陽性，因陽氣已盛極而衰，在夏至脫落，乃自然界萬物更替之果。

二候蟬始鳴。五日後，蟬鳴成為夏天重要的聲音之一，雄知了感受到陰氣漸增，鼓翼而鳴，不知春秋乃知夏。

三候半夏生。又五日，半夏草在仲夏的沼澤地或水田中出生，悄然生長。喜陰的生物開始出現。

夏至小「清新」

《周禮·春官》載：「以夏日至，致地方物魈。」周代的百姓在夏至祭神靈，希望能清除荒年、飢餓和死亡。同時，夏至日正是麥收之後，農人既感謝天賜豐收，又祈求獲得「秋報」。

除此之外，江南地區還有在夏至這天用青菜、豆莢、豆腐、臘肉做夏至餅的習俗。

北方地區會在夏至這天吃面，並且還有「冬至餃子夏至面」，「吃過夏至面，一天短一線」的說法。這一習俗應當源於農事的夏至收麥，古人食物講求嘗新，故此時吃面也有嘗新之意。

夏至養陽氣

夏至是陽氣最旺的時節，這天白晝最長、夜晚最短，養生保健要順應夏季陽盛於外的特點，注意保護陽氣。但同時這段時間陰氣也開始生長。在此時節，宜晚睡早起，適當午休來彌補夜晚睡眠的不足，長者則應早睡早起，盡量保持每天有7小時的睡眠時間。

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