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中醫十二正經的營養是怎麼運輸的?深入淺出通俗易懂!

原文作者:國際營養師張勁翀,著有《氣血的解析》一書。

人體就像一個化工廠,每一條經絡,就像我們身體這個大工廠中的各個環節的管理人員,有他們兢兢業業的工作,才能使工廠高效運轉,保證身體健康。我們每天攝入的食物,其中的營養會在「車間」里轉化成各種功能物質,在中醫里被稱為氣血,而這些功能物質在流經我們的五臟六腑時都有固定的時間表,每天不同的臟腑會依據各自的職能分配工作。這個工廠的工作時間表,在中醫中就稱之為子午流注。

膽經:領料員

23:00~1:00

銀杏提取物

子午流注的第一個時段就是23:00~1:00,在這個時段中,人體內的陰氣達到頂峰,陽氣開始生髮,是以陰養陽的階段。

白天,人們通過胃經、脾經、小腸經等攝入了大量的精微物質(營養元素),到了此階段,人體就開始動用這些白天採購的物資了。而膽經就充當領料員的角色,它把儲藏在倉庫里的原材料安全地運送到肝經負責的肝臟這個車間里,讓肝臟來把原材料加工成身體所需的化合物。中醫把這個階段稱之為生髮。

此時,如果人們還沒有進入睡眠狀態,其它經絡就會提前「挪用」營養素原材料,這樣一來,膽經就無法把完整的原材料送到車間。英文26個字母被挪用掉幾個會出現什麼情況?很多單詞拼不出來了。那麼挪用營養素,很多氣血會合成不出來。

膽經的流注時刻是陰陽交接的時刻,而膽經本身的路徑也是走到之字形,一會向後到背部,一會又轉頭向胸腹部。剛好人體背部屬陽胸腹屬陰,這陰陽兩片被膽經穿針引線縫在一起。所以膽經即聯繫陰又聯繫陽,膽經的時刻非常重要。心經與膽經一樣也聯繫陰陽,所以氣血流注便以膽經心經的流注時間命名為子午流注。名字里就包含了陰陽的轉換。

膽經還負責微循環,銀杏提取物中有幾種氨基酸是可以改善微循環的。

肝經:車間主任

1:00~3:00

維生素A、維生素B、維生素C、碳水化合物

到了凌晨1時~3時的時間段,膽經已經把各種原材料都運送到位,肝經這個車間主任就開始指揮肝臟車間進行生產加工了。身體就會自動將這些白天採購的物資(陰),生化成各種化合物,目的是為第二天的身體提供各種機能(陽)。短短的兩個小時時間裡,肝臟要合成出人體所需的上萬種化合物,即中醫所說的氣血。肝經這個階段是以陰養陽的重點時段。

肝經的工作要在睡眠狀態中進行,同樣的,肝臟的生產加工也要在睡眠中進行,如果此時熬夜的人,肝臟合成的化合物就會不足,無法提供給其他臟腑足夠的氣血。長此以往,人們就會出現氣血不足、身體虛弱的情況。

肝臟可以通過還原反應解毒,而維生素B、C、碳水化合物都是可以參與還原反應的。

肺經:財務總監

3:00~5:00

維生素A、維生素E

肝經生產出成品(氣血)後,就需要把這些成品按需分配給各條經絡。此時就需要動用到肺經,肺經就像一個財務總監,負責把肝膽經值班時期生產的大量化合物進行分配,不同經絡所需的化合物是不一樣的,誰該領多少氣給多少血等等,這些都是由肺經說了算的。

如果此時還在熬夜,肺經無法安心工作,就不能合理地給各經絡及組織器官劃撥財政撥款,「肺主氣」就會大打折扣。肺經發放給其他各經絡的氣血,其中一部分是用來修補各經絡所轄器官的。因此,這個階段對我們各系統的修補非常重要。

呼吸系統是粘膜組織,維生素A可以修復粘膜組織。而呼吸道是氧化反應最劇烈的部位,維生素E可以防止過分氧化。

中醫十二正經的營養是怎麼運輸的?深入淺出通俗易懂!

大腸經:清潔工

5:00~7:00

維生素A、鈣、鎂等礦物質、纖維

這個時段是以陽化陰的階段。首先大腸經利用得到的陽氣清理體內廢物,我們可以把這個清理過程看成是廣義的「先瀉後補」的「瀉」的階段。所以,大腸經工作時間排在了胃經「補」之前。大腸經與膀胱經都是排毒的經絡,但膀胱經是通過汗液、尿液等載體排出液態的毒素,而大腸經主要是負責排便,它的另一端還經過呼吸道的口鼻和咽喉,所以,大腸經是負責「進出口」的經絡。

在早晨5~7時,大腸經開始工作,大腸進入到集團運動時刻,它的蠕動是最快的,如果此時排便,就順應了身體的自然規律,所以古人提倡晨便是有科學道理的。如果沒趕上早晨排便,大腸集團運動的其他時間主要集中在進食後半個小時左右。如果在腸胃功能蠕動能力弱的時候排便,則對大腸經的養護不好。

維生素A可以修補腸粘膜,礦物質增強蠕動能力,纖維清理腸道垃圾。

胃經:原料採購員

7:00~9:00

維生素A、鈣、鎂等礦物質

在大腸經做完「清潔」之後,全身頭天的營養儲備已經使用完畢,人體倉庫已經全部清空,準備讓胃經來開始採購原料了。此時,胃經有最強大的消化吸收能力來分解食物,以便為第二個輪迴來提供原材料。在這個時間段進食最合適,不管是清淡的蔬菜水果,還是肉蛋奶,人體都能吸收消化。所以,一天之中,早餐也應該是吃得最好的一餐,正所謂「早餐要吃得像皇帝」。古人所謂「早吃好」,這個好指的就是「全面」。

大腸經和胃經都是陽明經,多氣多血,陽氣足,是以陽化陰(以強大的功能處理物質)的重點時刻。維生素A與礦物質的作用同上。

脾經:運輸調度員

9:00~11:00

胡蘿蔔素、蛋白質

吃完早餐後,原料都已經採購充足,脾經這個運輸員就要要將獲得的原料運化到它們該去的地方,各就各位。

運化的主力是水和蛋白質,水運輸水溶性營養素,而蛋白質運輸脂溶性營養素。胡蘿蔔素可以激活蛋白質的運輸功能。

在調查中發現,廣西、廣東等地的人脾經多虛弱,這和水土、飲食結構有一定的關係,脾經虛弱的人,運化能力就比較差,可以多補充胡蘿蔔素和蛋白質。自然界中的胡蘿蔔素有600多種,色系從淺黃色到橘紅色,中醫稱之為黃色入脾。胡蘿蔔素可以經肝臟轉化為維生素A,轉成A之後可以入肝經、肺經、腎經、胃經、小腸經、大腸經等。用途廣泛。在未轉化之前則可以直接入脾經。

心經:廠長

11:00~13:00

DHA、維生素E

到了中午的時段,是心經當令,心經的一個主要工作就是,它要趁此時修補一下它的主導內臟——大腦及神經系統。修補的方法是給大腦和神經系統更多的養分和氧氣,但應該怎樣給呢?午睡。

午睡時,別的系統都暫時休眠了,這樣就可以節約出來寶貴的養分和氧氣。當然午睡的時間不要太長,否則,別的系統原本暫時休眠來著,睡太長了,它們有可能徹底休眠,那時,就很難醒過來了,即使醒來了,也疲憊至極。

當然午睡之前還是要午餐的,儘管此時「一陰生」,但畢竟「陽極」,所以消化吸收功能強大,同樣也是以陽化陰的時間段。如前所述,也是陰陽轉化的時間段。因為下午的工作量還很大,所以此時的午餐量也要大,古人稱之為「午吃飽」。

DHA一方面可以提供給腦細胞利用,一方面可以轉化為前列腺素清理腦血管中的粥樣硬化。清理下來的東西被蛋白質運走,但需要維生素E保駕護航。

小腸經:分揀員

13:00~15:00

維生素A、鈣、鎂等礦物質

短暫的修補過後,工廠里的各位工作人員又要開始工作了。此時就輪到了小腸經。此時原料被運送至小腸經這個分揀員處,食物中的成分不全都是對人有用的,其中很多化合物甚至是有害的。分揀員要乾的活就是把這些原料進行分揀,泌別清濁,清者等待收藏,而濁者等待排掉。

膀胱經:入庫質檢員

15:00~17:00

鈣、鎂、鉀等礦物質

原料在小腸經被分揀後,需要通過膀胱經運送,膀胱經是十二經絡中重點負責排毒的經絡,膀胱經會把提煉出的營養物質運送至下一道工序腎經處,同時把垃圾運送出體外。它不單指導泌尿系統搜集和排出一些廢物——尿液,同時也通過背部各腧穴排各臟腑之毒素,以盡量減低毒素在體內的累積。因此,膀胱經需要左右各兩條經脈,比之其它經脈多了一條。當然各經脈分支除外。這些臟腑之毒素和垃圾,與屎尿二便比起來儘管數量很少,但弱滯留體內對身體造成的危害不容小覷。如果膀胱經排毒能力下降,可以通過刮痧或者拔火罐等方法予以輔助。

因為這些毒素都是吃喝進來的,是外來的,所以中醫把膀胱經所排之毒稱之為「外邪」。在入庫之前,不把它們清理出來,就是膀胱經的失職。

中醫講腎陽主骨,膀胱經虛弱與礦物質不足有關。

腎經:倉庫保管員

17:00~19:00

維生素A、維生素E、葉酸、鋅、鈣

當膀胱經清理出垃圾毒素後,就進入到腎經的收藏階段了。如果一個工廠採購的原材料不經入庫直接發放車間,生產肯定造成混亂。所以,被運送至此的原材料都是什麼,有多少,都需要腎經一一登記造冊,然後安排入庫事宜。需要強調的是,腎經負責安排入庫的「庫」並不是腎臟,二者不能混為一談。

其實這些原材料所入之「庫」大部分為肝臟。這些東西在晚上生髮之時又被肝膽經出庫,拿去工廠進行生產,當然大部分就近在肝臟里投入生產了。腎經這個保管員登記造冊的收藏作用很重要,因此,古人將其上升為「養收」的高度。

腎陰與生殖腺、腎上腺等有關,維生素A、E、葉酸、鋅、鈣等或增強生殖能力或入腎上腺抗壓。

心包經:鍋爐工

19:00~21:00

EPA、卵磷脂、輔酶Q10、E

作完入庫登記的工作後,腎經這個保管員就下班了,身體工廠的採購活動告一段落。這個時間段,在中醫里是「陰氣正盛,陽氣將盡」的時候,為了晚上其他部門的夜班工作做好準備,所以這個時間應該讓心情愉悅,因此氣血交棒給了心包經。

但一般到了這個時候,人們開始吃晚餐,由於此時腎經下班,再採購的材料無法入庫,只好通過別的經絡代為保管,這樣一來就會增加身體負擔。所以古人或者某些宗教人士主張「過午不食」。但畢竟現代人很少有日落而息的,因此過午不食似不可行,那麼可以遵從古人的「晚吃少」原則。這裡的少,一個是量要少,一個是盡量吃一些容易消化的食物。

EPA與DHA相似,也可以轉化為一種前列腺素,清理心血管中的粥樣硬化。其它幾樣則負責運化。

三焦經:出庫質檢員

21:00~23:00

維生素A、維生素C

休息完畢後,夜班準時開工。此時,身體就需要將白天採購入庫的那些原材料拿出來,送到車間去合成氣血了。在材料出庫投入到車間之前,身體設了三焦經作為出庫質檢員來二次把關,把一些原來沒能及時發現,或者沒能百分百清理掉的垃圾和毒素,以及自身生化反應中製造出來的垃圾和毒素,再一次進行清理。所以三焦經是另一條重點排毒經絡。

中醫將三焦經所排之毒稱之為「內邪」。經過三焦經的排毒之後,剩下的都是合格產品,可以被膽經出庫送去肝經,進入第二天的輪迴了。

三焦經的主導內臟是微循環和淋巴循環系統,尤其是淋巴循環系統。也就是說,它與淋巴系統密切相關。比如,我們通常單獨解讀三焦經的話,指的就是人體的抵抗力。淋巴系統是我們人體內的軍隊,負責抵抗外來入侵。同時,也是解毒和排毒的戰場和通道。

膽經與三焦經同屬少陽,如果兩條經絡同時虛了,最易引起的一個問題就是微循環差,表現出來的癥狀就是特別怕冷。在秋冬季節,這類人群的手腳比天氣涼得還厲害。因此,如果兩條少陽經都虛的人,可以刺激足臨泣和中渚穴。長期堅持,可以改善手腳冰涼的毛病。另外,同時補充銀杏提取物也是不錯的選擇,因為銀杏中的一些成分可以改善微循環。

維生素C入三焦經,可以合成淋巴母細胞,合成干擾素、合成免疫球蛋白等,提高淋巴系統功能。而維生素A則在營養學中稱之為抗感染維生素。

除了以上各經脈所需特別營養素外,有些營養素是入所有經脈的,我們把這樣的營養素稱之為固本培元的營養素,如蛋白質、維生素B群及礦物質等。

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