如果有個味道叫「世界盃」,聞起來會如何?
「主宰味道的人就主宰了人的內心。」
—— 《香水》一書中的描述
刺激目標用戶興趣,把其消費慾望撩撥到最大,這是廣告人的拿手好戲,但也是廣告手段的力量和限制。
很多人曾經有過以下體驗:
香格里拉酒店特別設計的氣味,給去過的人在世外桃源的舒適感受和美好回憶;
商場里嗅到爆米花的味道,讓人想起看電影的感受,尋著氣味就可以找到電影院;
街道上獨特的咖啡焦香,讓人對星巴克未見先聞;
東京麗思酒店是巧克力味,廣州麗思酒店是黑蘭花味,京都麗思酒店是綠茶味,天津麗思酒店是月季味,上海麗思酒店是玫瑰味……
這就是現在品牌將味覺與嗅覺用於區分公司和產品的識別,引發顧客的購買動機與增加產品附加價值的氣味營銷,其效果顯著:
迪士尼樂園的爆米花攤,在生意清淡時,會打開「人工爆米花香味」,不久顧客便自動聞香而來;
有心理學家在美國拉斯維加斯賭場研究,散發香味兒的賭場能夠增加一半以上的賭博行為;
芝加哥大學的心理學研究也發現,充滿香味的商店購買率高出84%;
而荷蘭的一些心理學家在酒吧里釋放海水或薄荷的味道,發現和沒有氣味的酒吧相比這些酒吧里人們玩兒的更開心;
而在房地產銷售中,有一些商家會在房間里烤麵包或煮咖啡,讓客戶感覺到家的氣味,從而促進房子的銷售。
同樣有研究發現,空氣中充滿淡淡的柑橘味兒,能夠讓大學的學生自覺打掃衛生。是不是很有意思呢?
因此,氣味營銷可能是品牌線下體驗營銷的強有力助攻。
如何做好氣味營銷
如果考慮線下體驗增加氣味營銷,那麼最重要的一環應該就是設計一個獨一無二,代表品牌的專屬味道,當然,這個味道的香氣配方、配料以及最後製作合成,是要交給專業的調香師或者香精公司來完成的,它需要品牌和調香師、評香師,實驗室,多次溝通測試、實驗、品鑒方可完成。
不過在這之前,品牌需要先製作一份氣味需求文檔,然後將此文檔發給香精公司及其調香師們。
通常文檔有以下6部分組成:
1、關於最終氣味的描述
2、項目場景使用細節和相關背景
3、吸引的目標人群
4、時間周期
5、預算
6、香料必要條件
有趣的來了,當需要具體描述理想的氣味時,會發現在這氣味營銷策劃的第一步,很多人就卡殼了,因為氣味很難描述。
比如怎麼描述香蕉?它是黃的,或許邊緣帶一點綠色。剝開皮後,摸起來滑滑的軟軟的還有點黏糊糊的,嘗起來甜甜的有點像冰淇淋。
它聞起來?額......聞起來像香蕉!
人們描述顏色,有紅黃橙綠藍,描述味道有酸甜苦辣,但是描述氣味,終於所有人都詞窮了,只能說香或臭~ ,或是聞起來像什麼,這對於要通過氣味營造一個氛圍和體驗是不利的,比如,家的味道,它不是單一的像某個物體或水果的氣味,它可能是飯菜、燃氣、洗衣粉、西瓜、寶寶尿片混合的氣味。
荷蘭心理語言學研究所的阿西法?馬吉德教授說,幾千年來,氣味一直都是未知的,至少是不可名狀的。
西北大學的神經科學家傑伊?戈特弗里德也發現,人腦中嗅覺系統交給語言中樞的信息太過「粗糙」,缺乏加工,所以命名困難。不過已經有科學家發現馬來西亞的Jahai和泰國的Maniq2個族群,在他們的語言中有12到15個描述氣味的詞語。
這真是挺有意思的發現,事實證明,如果你使用了正確的語言,它能改變你看待世界的方式。期望我們有天也可以通過語言解鎖氣味的新世界。
雖然目前科學家和語言學家還沒有解鎖描述氣味的語言和文字,但這也難不倒專業的調香師,他們是最具想像力和創造力的人群之一,只需把通過氣味要傳遞的獨特體驗的氛圍、感受,用形容詞描述出來,那麼調香師就可以搜索他想像和記憶中的味道,通過上百種香料配比調試,製作出品牌的獨特味道。
比如一個調香師的關於氣味描述的建議:
帶著清晨露水的玫瑰味;
薄荷的冷冽綠意和廣藿香的深沉滯悶之間的反差,造就一個驚奇絕妙的組合;
柔和翠綠,無比誘人;
紅的、冷的、鬆脆可口的;
悅耳的、躁動的;
......
你可以描述一下這個味道嗎?
世界盃正火熱,如果設計一個「2018世界盃的味道」,推出一款世界盃冠軍香水,讓男士聞到想征服;或是一個運動品牌用於線下旗艦店的氣味營銷,為店鋪吸引人氣,打造獨特體驗;抑或是酒吧的世界盃主題氣味,提升啤酒+觀看世界盃的體驗,吸引客流。
你會如何描述你感受到的,或者想像中的「2018世界盃的味道」呢?
小編的想像:
深夜,路過三里屯酒吧街,突然飄來聞後讓人感受到冰爽的、綠的、充滿力量的、很多人的、活躍的香味,讓人想停下來進去喝一杯。
小禮物:
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以下是本文參考資料:
1.http://jandan.net/2015/11/14/vocabulary-of-smell.html
2.https://www.zhihu.com/search?type=content&q=調香
4.https://www.sohu.com/a/155348598_479942
氣味營銷01 | 氣味需求描述
香格里拉酒店、星巴克、麗思酒店、迪士尼


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