夏季，喝一杯酸梅湯帶走暑意 酸梅湯秘方大公開！

夏天特別喜歡喝酸梅湯，特別是吃完麻辣燙火鍋的之後，喝一碗就覺得特別的涼爽，既解決了辣味，又中和了酸味，小編的媽媽每年的夏天都會買烏梅來自己熬，放在冰箱里冰鎮一下，特別的清爽可口，每次都能喝一大碗，而且喝完之後酸梅湯的味道久久地回味。

多喝酸梅湯對身體是有好處的，可以消除疲倦感，還可以趕走酷熱，並且對於讓昏昏欲睡的感覺消除，可以充滿活力的幹事情了，如果夏季吃不好，也可以喝一碗，可以很好的開胃，就可以吃的下東西了。但是年紀較小的小孩和年紀大的老人，不適合喝冰鎮後的酸梅湯，裡面的酸性太多，對腸胃不是很好，可以少喝點就可以了。現在每一個家裡都有空調，這個時候在空調房裡喝一杯酸梅湯能夠帶走不少的暑意，並且還能緩解很多因為吹空調帶來的暑熱和頭疼也會解決不少。

下面可以給大家介紹兩種酸梅湯的配方，都是自家做了很多年的，非常好喝的兩個配方。

第一種：材料：烏梅30顆、生山楂20、桂花6克、陳皮15克、生甘草20克，冰糖，最重要的是加上肉桂，這個很重要，加入適量的肉桂，可以很好的緩解因為酸梅湯太涼造成的腸胃不舒服。

第二種，烏梅30顆、生山楂20、桂花6克、陳皮15克、生甘草20克，冰糖，這個配方是加上薄荷，如果是新鮮的薄荷就更好了，這個方法更加的涼爽，喝完之後可以更好的解決暑意。

第三種，這是最簡單的一種，也是最基礎的酸梅湯製作方法。

材料：烏梅30克、山楂干50克、陳皮15克、甘草3克

過程：

1.將所有的材料泡一下，可以適當的清洗一下，也可以用筷子在水中攪一下比用手乾淨一些。

2.洗乾淨之後要泡至少半個小時，這樣可以更好的有養物質泡出來。

3.講泡好的倒進鍋里熬煮，熬煮的時候一定要加夠水，大概是需要50分鐘左右的時間就可以了,熬得時候注意不要熬幹了，火不要開得太大了。

4.最後把熬好的酸梅湯倒進碗中，冷卻後，放進冰箱里冰鎮一下，也可以就這麼喝，但是冰一下的口感會更好。

其實煮酸梅湯還有很多配方，其實大家可以多多的適當加點其他的配方，可以增加口感，還有更好的功效。

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