教你9道美味蒸菜的做法，鮮字當頭味道淳樸，品嘗食物本源的味道

用料豬肉餡10g；冬瓜50g；大蒜半粒；小蔥1顆；鹽少許；香油少許做法冬瓜洗凈後去皮切成約2mm厚的薄片，大蒜、小蔥分別切碎肉末中加入少許蒜末和鹽腌5分鐘將冬瓜片放入盤中鋪平，將腌好的肉末鋪在冬瓜上，放入蒸鍋里，用中火蒸8分鐘至冬瓜熟透，出鍋滴上幾滴香油，撒上蔥花即可

原料：草魚、甜椒、鹽、姜、料酒、大蔥、蒸魚豉油、油做法：1.草魚洗凈，颳去魚鱗和魚腹腔內的一層黑膜，在魚肉上抹一層鹽、料酒、上下各放兩片老薑。2.嫩姜、大蔥和紅甜椒分別切成細絲，並泡入清水中，即可得到自然卷區的造型。3.大火燒開水，將魚放入，用中火蒸8分鐘，魚熟時取出，揀去薑片，淋上蒸魚豉油，撒上蔥薑絲和紅椒絲，然後另起炒鍋燒熱油淋在魚和蔥薑絲上即成。

配料：雞腿，小南瓜，綠豆，五瓣大蒜，兩片姜，一茶匙蚝油，半湯匙黑胡椒，一茶匙番茄醬，半湯匙兩勺澱粉。制定步驟：1。把南瓜切掉。（可以直接切割）。2、雞肉和青豆煮沸煮開。3、雞肉、青豆、大蒜切塊、生薑、洋蔥、蚝油、番茄醬、黑胡椒、鹽、澱粉、湯匙食用油，腌制20分鐘。4。腌制的肉放進南瓜中。蒸鍋蒸20-30分鐘即可。

原料：五花肉500克，苜蓿粉40克，紅薯塊200克，渣辣子適量，鹽10克，蜂蜜、十三香、花椒粉、蔥米、姜米、蔥花各少許。

食材：南瓜，紅棗，百合，白芝麻，蜂蜜做法1.南瓜去籽，永昌手凹進裡面的瓜瓤，小區外被做成一個南瓜碗2.紅棗洗乾淨，去核3.百合清洗後一片片剝開，百合和紅棗裝進南瓜碗里，4.南瓜碗放進蒸鍋，蒸20分鐘5.把南瓜碗放到盤中，碗中的水和蜂蜜攪拌，切開南瓜碗，淋上蜂蜜，撒上白芝麻就行了

1、香菇泡發洗凈切成片;小蔥切段，姜切絲。2、蔥姜擺放蒸盤上，再將洗凈的鱈魚塊擺放上蔥姜上。3、將香菇放在鱈魚上，調入料酒和蒸魚豉油。4、輕輕晃動盤子，讓調汁均勻鋪撒在食材上。5、蒸鍋燒熱水，放入鱈魚隔水蒸10分鐘，出鍋撒上蔥花即可。

製作：1、取安徽鹹肉150克用清水泡一下，入蒸箱蒸至七分熟，切薄片；奉化芋頭400克去皮，切0.5厘米厚的厚片；2、將芋頭、鹹肉間隔擺放在盤內，加雞精、味精各3克，御家康廚蒸魚豉油、熟雞油各5克，入蒸箱蒸20—25分鐘，取出，用蔥絲、青椒絲、紅椒絲各4克點綴即可。特色：這道菜將安徽鹹肉與奉化的芋頭結合，蒸制後，芋頭吸收鹹肉的鮮美，口感軟糯，十分美味。

南瓜300克紅椒1大勺蒜2大勺蔥1大勺姜1小勺高湯1小勺生抽2大勺香油1小勺水2大勺1、南瓜去皮去瓤洗凈，切成厚約0.3厘米的片，碼入盤中2、炒鍋燒熱倒植物油，油溫4成熱放入蒜蓉，用小火將蒜蓉炸至金黃色後，倒入蔥薑末和紅椒末炒出香味3、倒入生抽醬油、高湯、香油和水煮滾，關火4、將熬好的蒜酥汁澆在南瓜片上5、入蒸鍋，開鍋後蒸6-7分鐘，出鍋後撒上香蔥末即可

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