田園耕作動中樂

本欄目撰稿人馬有度，重慶醫科大學教授、主任醫師。國務院特殊津貼專家，科普作家，全國科普先進工作者，全國首席中醫健康科普專家。世界中醫學會聯合會養生專委會首席學術顧問、中華中醫藥學會顧問。曾榮獲國家教委科技進步獎。著有《感悟中醫》等20餘部著作。作品獲全國優秀科普作品獎、高士其科普基金獎等多個獎項。發明安眠新葯「復方棗仁膠囊」、止咳新葯「麻芩止咳糖漿。」入選《世界傳統醫學傑出人物》《中國當代中醫名人志》等。

樂天兄：

祝賀你喬遷郊區的新居，你的門前有一塊空地，這更是好消息，趕快規劃，開發利用，最好是營造一個綠色的菜地。

在居室之外，在庭院之中，如果有一塊自己的菜地，哪怕只是小小的一塊，也會增加種種生活的情趣。

開闢菜地，首先要選擇一塊荒地，揀去石渣瓦礫，焚燒雜草垃圾，翻挖土地，打碎碾細……。一旦幾天的汗水終於換來一塊舒展的園地，那份欣喜，那份滿意，是只有經過艱辛勞動之後才能體驗的樂趣。

有了園地，播下種子，菜苗破土而出，不由一陣心喜。移苗分栽，澆水施肥，打葯除蟲，搭架牽藤，一道道工序，一道道樂趣。

看著青菜、白菜、藤菜一天天長大，每天都有新的希望；看著絲瓜、苦瓜、南瓜開花、結果，收穫的樂趣，也隨著那瓜越來越大。

一年四季，園中要麼有菜，要麼有瓜，想吃什麼，籃子一提，就到園子里去。

春天，掐幾把菜苔素炒，抽幾根蒜薹葷炒；夏天，摘幾個黃瓜涼拌，摘幾個番茄炒蛋；秋天，采幾把蛾眉豆炒肉，揪一個老南瓜燉湯；冬天，拔幾個蘿蔔燉牛肉，摘一棵白菜包餃子。品嘗自己栽種的瓜菜，特別香甜，最富情趣！

有位名叫肖同乾的退休職工對種菜之樂有一段生動形象的描述：有一天，他在大門前漫步時，突發奇想，住宅前面的空地，何不用來作為消磨時間、舒展筋骨、播種希望之地呢？於是先用竹子搭了排南瓜棚架，準備炎夏遮陽蔽日。後來又全身心地投入到了那塊菜地，揀石渣，去瓦礫，燒垃圾，除雜草，翻挖土地，把各種各樣的菜籽播種下去。半個月後，那一片荒坪，竟滿地新綠。白菜、蒜苗、蔥子都長出來了。去年夏天種的南瓜，藤蔓帶著一片片碩大的葉子幾乎爬滿了門前上方的棚架，看著那一個個由小到大、由青到黃的南瓜，確實給人一種美的享受。他還深有體會地強調說：「我在自家院內種了一年的蔬菜，營造出一個小小的綠色天地，可以觀景，可以遮陽，可以呼吸新鮮空氣，可以陶冶情操，還可以獲得一點點經濟效益，真是其樂無窮！」

樂天兄，你也年過半百，離退休的時間也不長了，藉此喬遷郊區又有空地的難得機會，好好經營一下自己的菜地。今後利用節假日，我們也來和你一起共享田園耕作的樂趣。

預祝

菜園翠綠

馬有度

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