製作千層糕的秘訣，就是加了這一種美食食材，不懂的來學阿

小編今天介紹的是千層糕哦，不是一定有千層啦，只是說能做很多層，而且味道很香，口感和眼感都很不錯的，是擺拍者的一種很好的參照物哦。

食材：椰汁450g，糖 350g，馬蹄粉300g，水800g

準備4個小碗或是小鍋

第一個碗中600g水加入糖，開中火煮沸融化冰糖成糖水

第二個碗中倒入450g椰汁然後再加入馬蹄粉150克拌勻成椰汁粉漿，將大概200g糖水倒入椰汁粉漿中攪拌均勻。

第三個碗中倒入200g水然後加入馬蹄粉150克拌勻成原味粉漿，將餘下的400g糖水倒入馬蹄粉漿中，攪拌均勻。

蒸鍋中冷水加熱，幾分鐘後水沸下模具，模具底部先刷薄薄的一層油。

第一層先下馬蹄糖水粉漿，大火蒸5-10分鐘至表面凝固。

第二層再下椰汁味的糖水粉漿，大火蒸5-10分鐘。

然後再依次下馬蹄糖水和椰汁糖水，蒸熟凝固就好了

置涼後，切成小塊，就可以開吃了，放進冰箱里冷凍就更好吃了。

其實認真細心來不難做，蒸的過程中多點耐心就OK，大家喜歡的可以嘗試下，口感Q彈Q彈的，有椰香味，吃起來真不錯哦，小朋友都愛吃，原味的和桂花之間，只差糖水加熱下桂花這道工序而已哦。

努力吧，讓自己成為一個你們認可的小編哦！抹茶千層的作法也有哦：抹茶椰漿千層糕

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