男子獨創發酵工藝，研發酵素產品，如今年收入已經達千萬

許冠是廉江市石嶺鎮龍灣人，家裡世代務農。1980年出生的他，沒有像其他80後一樣往珠三角等大城市跑，從廣東海洋大學水產專業畢業後，許冠選擇回到家鄉，運用所學的專業知識養水蛭、養魚、種植蓮藕等。通過在實踐中的不斷摸索，成為當地頗有名氣的種養大戶。

為了掌握微生物生態農業的前沿資訊，除了報讀有關專業外，許冠還特別留意報刊上關於微生物生態農業的高級專家。與中國科學院微生物研究所張耀林教授達成合作。許冠非常珍惜來之不易的機會，變賣所有的水蛭產品，甚至把婚房都賣出去了，投入200萬元建起微生物實驗室，用於研究有益菌種培育。雖然是傾盡所有，孤注一擲，但這位種養能手義無反顧，正式向微生物生態農業進軍。

許冠和張耀林教授獨創出4段發酵工藝，在養殖場附近還有一口魚塘、一個番石榴園和菜園子。據了解，將番石榴、蔬菜攪碎，添加實驗室研發出來的有益微生物菌劑進行發酵，再和米糠攪拌做成的生態酵素飼料餵豬餵雞，產生的糞便用以果樹、蔬菜施肥。因在飼養過程中沒有使用抗生素和藥物，糞便無金屬殘留，還能直接排入魚塘養魚，這樣形成了立體循環，非常環保。

與普通飼料相比，生態酵素飼料裡面富含了活性菌，摸起來是溫熱的，聞起來是酸香味的。因為有益菌能分解蛋白質，促進新陳代謝，豬能夠最大程度地吸收營養成分和能量，吃得多排得少，不用打針，生病也少。酵素豬的精神活躍，肥瘦均勻，皮光毛亮。時下，廣大市民追求健康的生活，對食品的要求比較高，不僅要口味好，更講究的是安全、健康。而這些酵素豬也滿足這些要求。

用酵素飼料餵養出的生態酵素豬、生態酵素雞，很受消費者的歡迎，他因此走上致富路。同時，許冠樂於與農民分享財富經驗，推行「公司農戶」模式，提供技術與資金，並負責收購。

現在市面上生態酵素產品陸續冒出，魚龍混雜。為了讓市民認準有質量保障的品牌，放心購買健康安全的食品，去年5月，他用自己的名字和頭像註冊了商標。自家的生態酵素雞帶上腳碼，相當雞的身份證，能掃碼追溯雞的所有信息。

為創建品牌大業，許冠已經打造好了三方平台——技術平台、種養平台、銷售平台，如今一年收入已經上千萬，但他並不止步於此，他打算把規模擴建更大，為鄉親們謀求更多的福利。

本文來自生意我最行，創業家系授權發布，略經編輯修改，版權歸作者所有，內容僅代表作者獨立觀點。[ 下載創業家APP，讀懂中國最賺錢的7000種生意 ]

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！