把莫干山嵐與溪鳴封藏於茶，遠離江南也能一嘗山林花香

也許是因為鄉村廣袤，能承載都市人無處安放的鄉愁。

越來越多年輕人離開都市「逃離北上廣」，回到鄉村，守一方天地，為自己的夢想而奮鬥，守護自己心裡那一片不被污染的凈土。

在北京，一小時的地鐵只是家常便飯

回鄉創業，立足故土，他們發現了更寬廣的世界，遇見更有趣的人生。

江南，素來詩意棲居，很多人回到故土，重拾江南風光。

西湖山水相映

民宿旅遊興起，吸引許多人前來度假，看見了美麗的山水，也就放鬆了自己緊繃的心情。

品嘗特色菜、購買農產品，是旅途必不可少的精彩。

很多江南朋友喜歡去浙江莫干山旅遊，山嵐掩映之間，一幅水墨畫不言自明。

莫干山嵐

清新的空氣，疊嶂起伏的山巒地勢，造物主宛如潑墨於大地，高低錯落，濃淡有致。

徜徉在德清山間小平原，不遠處便是太湖，浩然寧靜的水色，令人心生遠大。

太湖浩然波盪

莫干山交通方便，高鐵直達，高速聯通，從江南哪裡出發都很方便。

在山林間品飲茶香

山上民宿旅遊發達，步履間便是特色小店。返鄉的年輕人帶來了時尚，帶動了一波鄉村改造的風潮，鄉村不再破敗。

莫干山的特產「莫干黃茶」，也受到很多人喜歡。

一碗莫干黃茶，便是一幅莫干山水，即便回到城裡，也能再嘗莫干之味。

莫干黃茶

雲 鶴 山 房　莫 干 黃 茶

莫干山腳下，有一間別緻的茶社。

簡約的現代美，運用了山村特色作原材料，建築出一份隱約之美。

雲鶴山房主人沈嬋櫻，是黃茶國標起草人之一沈雲鶴老先生的女兒，現在接替父親事業，打理這間雲鶴山房。

沈嬋櫻 雲鶴山房主人

父母一輩制茶、售茶，虔誠是本質之心。

女兒沈嬋櫻玩起了自己的調子，用年輕人的一套方法以及自己對茶的理解，詮釋喝茶的不同可能，希望把茶更貼近當代人的生活。

沈雲鶴先生一生愛茶敬茶，無論市場風雲變幻，對於黃茶，他有自己的偏愛和堅持。

在世代做茶的沈家看來，制茶不只是謀求生計，更是一種融進日常細枝末節的生活方式；對沈嬋櫻來說，茶是一種傳承的力量。

沈雲鶴 中國黃茶工作組組員 黃茶國家標準起草人之一

莫 干 之 味　黃 茶 之 香

沈家莫干黃茶，工藝傳統，香氣精湛，韻味十足，是黃茶之上品。

茶青選自莫干山上的高海拔老樹茶園鳩坑種製作，比起其它品種，更能體現老味道。

1962年栽種的高山鳩坑種老茶園

黃茶，最怕悶黃不到位，沈雲鶴老先生的茶，沒有這點擔憂，不論是前期殺青還是後期悶黃，都傳承了高標準，而且保留了茶葉的活性與本真之香。

品飲沈家黃茶，能感受到一股雲霧與幽澗氣息，那是莫乾的山嵐之香，是山間潺潺的溪鳴。

現在茶香記有「莫干黃小茶」和「莫干黃大茶」兩款，可供茶友品鑒，即便身居遠處，也能一嘗莫乾花香！

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