安溪鐵觀音大師走進劍斗雲溪村 傳授茶葉製作技藝

中華名茶網安溪站訊 7月10日，正是今年第八號颱風「瑪莉亞」即將來臨之際，隨著大氣壓的變化，氣候悶熱異常，室內溫度達到36攝氏度，地面溫度高達40攝氏度。安溪鐵觀音大師王清海在省派駐劍斗鎮雲溪村第一書記李文燦的陪同下，再次來到簽約結對幫扶的劍斗鎮雲溪村茶農鄭為徳的茶園，指導生態茶園改造。

這次，王清海大師仔細查看了簽約改造的茶園，在田間地頭裡，王清海向鄭為徳等人解讀了生態茶園的建設、管理的方法、制茶的技術，並用生動形象的比喻描繪了未來安溪鐵觀音的發展藍圖。通過實際行動，鼓勵茶農不忘初心、樹立信心、牢記匠人使命，用最精細的管理，傳統的製作工藝，向所有愛茶人士呈上一杯優質的安溪鐵觀音。

此情此景，讓來自福建農林大學駐村的第一書記李文燦老師非常感動。當場賦詩一首「盛夏驕陽烈似火，長侖嶺上日炎炎。大師牢記肩重任，助推鄉村重振興。智力幫扶傳技藝，鼓勵茶農塑信心。安溪茶葉輝煌日，茶業青史留英名」。

據悉，自2018年5月29日正式簽訂幫扶協議以來，王清海大師已經多次深入簽約茶農的茶園地頭，指導茶農科學管理茶園，傳授茶葉製作技藝。

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