60歲大爺賣反季節水果，價格是原來的十幾倍，網友：這才是商人

說到反季節水果，相信大家在大一點的水果店裡都能見到，但一般情況下大家都很少買反季節水果，因為它們大多都是在冷庫里儲藏了很久的水果，不是很好。

但有一位60歲老大爺賣的反季節水果，卻非常的受人們歡迎，而且老人售賣的價格是這種水果當季時的十幾倍，收入非常的可觀。那麼，到底老人賣的反季水果有什麼特別之處呢？我們一起來看。

圖中就是正在售反季水果的老人，他賣的水果就是在冬末春初產量最多的柿子。對於夏天來說，它是毫無疑問的反季水果。

可這位老人賣的柿子卻是非常特殊的，被叫做「懶柿子」。它們是泡在水裡一直保存到現在的，而不是用冷庫或者地窖。

懶柿子的製作方法是，在柿子像圖中這樣是青黃色的時候，將它們放在陶罐中加水密封，然後發酵一個季度即可。

在漫長的一個季度的時間裡，柿子會在水裡進行發酵，在一種只有柿子中才有的甜化酶的作用下，柿子就變成了非常好吃的「懶柿子」。

這就是老人賣的反季水果，老人只賣了僅僅兩天，他製作的所有懶柿子就全部賣完了，很多想買的人都沒有買到。

看了懶柿子，不少網友都說柿子真是神奇的一種水果，除了懶柿子，還可以製作成柿餅這種一年四季都不反季的美食。不知道大家更喜歡哪一種呢？

網友：這60歲的大爺才真正是商人，太懂得商機。

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