喝白茶，喝的是一種心情，品的是一種意境

依曉茗說，人就是要從習以為常的生活里，找到非同尋常。

茶入口中，初飲微苦，再品回甘，茶香縈繞唇齒間。

泡上一杯白茶，茶葉在沸水中浮浮沉沉，最終沉在杯底。

而喝茶的人，心境平和，波瀾不驚。都說智者如茶，脫俗通透。

因為喝的是白茶，可慢啜，可牛飲，熱冷水沖泡也皆可。

觀其形色

採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的白茶。

成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪。

外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘。

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白毫銀針，簡稱銀針，又叫白毫，因其白毫密披、色白如銀、外形似針而得名，其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品，素有茶中"美女"、"茶王"之美稱。

白牡丹，綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。是白茶中的上乘佳品。

貢眉，成品茶毫心明顯，茸毫色白且多，干茶色澤翠綠，沖泡後湯色呈橙黃色或深黃色，葉底勻整、柔軟、鮮亮，

葉片迎光看去，可透視出主脈的紅色。

品其茶香。

白茶不只是聞著香，入口也香。人在聞到喜歡的香氣時，人會感到神清氣爽、心情愉悅。

白茶初飲，滋味簡單。

新白茶宛如初出茅廬的小青年，滋味鮮爽，朝氣蓬勃，帶著青草氣息。

老白茶則像一位安穩的長者，因其陳放內含物質得到升華，入口濃香甘醇，唇齒留香。

悟其意境。

喝白茶，喝的是一種心情，品的是一種意境。

白茶素有「一年茶，三年葯，七年寶」之說。工藝簡單，未經高溫破壞葉內活性，茶葉在歲月的年輪里，繼續轉變著驚喜驚奇。

繁忙過後，聽一曲音樂，翻一本書，泡一杯白茶。優哉游哉，慢慢踱。

白茶之美觀其形色，品其茶香，悟其意境。

愛茶的人喝到一款好茶，是一件身心愉悅的事情，

尤其與三五好友一起喝茶時，細細的感受茶與人之間的靜謐與溫馨，愈覺得茶味香醇。

品茶境，悟人生之餘，曉茗願意用安穩的好白茶，換你一時歲月靜好。

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