這樹上的「寄生蟲」，以前天天吃，如今上百元一斤，被稱為「長壽菜」

現如今，像平時大家買菜這些，有很多標誌綠色無公害蔬菜，是會比平常那些貴一點的，不過大家也都接受那個價格，覺得吃得健康一點，貴一點也無所謂。而且大家的生活質量提高了，不再滿足於山珍海味的吃飽吃好，而是越來越注重於養生，特別是喜歡通過飲食養生，喜歡健康和純天然的食物，覺得吃各種保健品還不如食物健康安全一點。可能比較注重養生的朋友都會聽過「長壽菜」，不過「長壽菜」不是單單指一種菜，包括了好幾種，今天小編給大家介紹一下。

大家聽到可能會覺得很驚奇，香菇是「長壽菜」？平時大家經常會吃到香菇，香菇不僅品種多，做法也多，而且各種做法搭配的香菇都出超好吃。大家都注意到了香菇的美味，但是大部分人是沒有注意到香菇的功效的，其實香菇在眾多菌菇類裡面是被稱為「菇中之王」， 它含有30多種酶和18種氨基酸，人體所需的8種氨基酸，香菇中就含有7種。曾經被朱元璋偏愛，並認為其是「長壽菜」。有種民間說法，香菇也叫「山珍」，也有治療頭暈、頭痛、乏力的功能。

香菇是我們比較常見的， 曾經香菇這東西，農村裡隨便撿，到處都有還天天吃，一般分布於山東、廣東、福建、雲南等全國大部分地區。是生長在闊葉樹倒木上，有人叫它樹上「寄生蟲」，它可以群生、散生或者單生。它具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素。不僅可以提高機體免疫功能、延緩衰老、防癌抗癌、降三高而且還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎等都有起治療作用。日常食用對消化不良。便秘等都有很好的功效。這些功效聽起來都很好，但是不是對所有人都有效的，因為香菇為「發物」，脾胃寒濕氣滯和患頑固性皮膚瘙癢者不宜食用。

現在大家都發現了它的美味與價值，而且也更注重生長環境的純天然無污染，那些原始深林的大山深處直接採摘，自然陽光晒乾的香菇分分鐘上百元一斤。不過，這也是市場的需求，大家都想要吃放心一點東西，所以必然是貴一點的。了解了這麼多香菇的功效，大家可以根據自身需求，多吃香菇有益健康哦。

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