這種食物不是肉卻勝似肉，是食物中的補鈣明星，常吃的人賺到了

這種食物不是肉卻勝似肉，是食物中的補鈣明星，常吃的人賺到了。

豆腐是日常生活中人們常吃的一種食物，它是用黃豆做成的，它雖然不是肉但是勝似肉。豆腐分為南豆腐和北豆腐，南豆腐雖然含鈣量沒有北豆腐的含量高，但是南豆腐的口感要比北豆腐的細膩。大家一直以為骨頭湯才是最補鈣的，但是實際上豆腐補鈣的功效要比骨頭湯強很多。所以豆腐或者豆製品其實很適合中老年人食用的，可以用來治療中老年人的骨質疏鬆，還有需要補鈣的孕婦和兒童可以多吃豆腐。

豆腐的歷史悠久，從漢朝時代就已經發明了。在中國有相當一部分人是素食主義者，豆腐是肉類很好的替代品，雖然它不是肉但卻勝似肉。豆腐不僅便宜而且營養很豐富，豆腐不但清熱潤燥，還能補充鈣質，提神醒腦。

而且豆腐做起來也很簡單，首先先把豆腐切成塊。

鍋內放入適量食用油，下入切好的豆腐煎一下，如果怕煎糊可以在鍋底撒入食鹽。

把豆腐煎到兩面金黃，放入各種調料，加入水澱粉勾芡一下，即可出鍋。雖然不是肉，是食物中的補鈣明星。由於富含蛋白質，所以煎豆腐的時候會有撲鼻的香味。豆腐不進可以做成許多的小吃，還可以做成簡單的家常菜，是日常生活中人們不可缺少的一道食物，大人小孩都非常喜歡吃。

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