今日大暑！一年中最熱的時候來了

最新 07-23

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北京時間7月23日5時零分，

「大暑」節氣將正式登場。

大暑，說文雅點兒，就是盛夏；說俗點兒，就是一年中最烤的日子，三伏天都含在裡面了。它是二十四節氣中的第12個節氣，也是夏季最後一個節氣。

一年中最熱的時候來了，你準備好沒？

大暑三候

一候腐草為螢：盛夏時節的螢火蟲，因產卵於枯草上，孵化以後從枯草中飛出，被古人誤會為是腐草變成的。

二候土潤溽暑：大暑時節，天氣變得悶熱，土地也很潮濕，大地猶如一個巨大的蒸籠。

三候大雨時行：自入伏以來，風雷暴雨時而大作，大暑時節更加肆掠，然而到大暑後期，每一場雷雨之後，大地的燥熱似乎都會悄然減弱，天氣開始向立秋過渡。

大暑習俗

這個時節，飲食以清淡為主，不可多吃肥膩、辛辣、煎炸食物。

送暑：送走瘟疫保平安

大暑送「大暑船」，這個民俗活動在浙江台州沿海已有幾百年的歷史了。

清朝同治年間，此地常有病疫流行，尤以大暑時期為甚，人們以為是五位凶神所致，於是在江邊建了五聖廟，更在大暑節這一天，用特製木船將供品送至椒江口外。這船就是大暑船。意思很明顯，即是送走瘟疫，祈求平安。

由一兩名船老大駕駛到椒江口處，然後船老大改乘所帶之小舢板回來，讓大暑船趁落潮大水，飄向茫茫大海。船隻必須飄得無影無蹤，才是大吉大利。

吃涼：荔枝鳳梨燒仙草

吃涼性食物消暑。如廣東很多地方都流傳著一句諺語：「六月大暑吃仙草，活如神仙不會老。」

喝熱：饃饃就著羊肉湯

有些地方的人們習慣在大暑時節吃熱性食物。比如，湘中、湘北素有一種傳統的進補方法，就是大暑吃童子雞。湘東南還有在大暑吃薑的風俗，「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」。

山東不少地區的民眾，比如棗莊，有在大暑到來這一天「喝暑羊」（即喝羊肉湯）的習俗，又叫吃伏羊。

曬姜：暑熱曬出好食材

大暑有著一年中最熱烈的陽光，讓人避之不及。這樣極致的酷熱，也催生出水分蒸發後的美味。曬豆角、曬辣椒、曬鹹菜……這些食材只要天氣好，曬上一兩天就行了。但有一種食材，得從大暑一直曬到出伏——曬伏姜。

大暑期間，在湖南的長沙、株洲、湘潭地區，房頂、露台、前坪，經常可以看到一塊塊的老薑在享受「日光浴」。

大暑養生

大暑正值「三伏天」里的「中伏」前後，晴朗時酷熱難耐，陰雨時悶得難受。

在家避暑時，空調記得這樣用：

1、室內降溫通風時，應先開空調後關窗戶；

2、室內外溫差不宜過大，26℃左右的室內溫度最合適；

3、「桑拿天」時開啟除濕功能，不用調低空調溫度，也能舒適涼爽；

4、空調開3小時，記得開窗通風；

5、風口朝上更製冷，讓冷空氣由上而下循環，自然交流。

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