老爺爺擺攤賣這種菜乾，出攤一小時就搶空，路人：20元一把很值！

農村生活沒有城裡的車水馬龍，但是也有很多人享受這自得其樂的、閑雲野鶴的日子，背靠青山面朝兩天的小平房，籬笆庄圍起來的菜地依照四季更替種著一些時令的蔬菜。吃不完的蔬菜可以晒成干，用最古老的方式留住季節的味道。

張大爺是一個樸實的農民，和眾多尋常百姓一樣過著靠天吃飯的日子，每年夏天是張大爺最忙的時候，要給地里的莊稼除草施肥，要給地里的蔬菜澆水，院子里新長出來的果子要去採摘，糧倉里陳年的乾菜要拿出來晾曬。

去年張大爺的瞧著糧倉里的豆乾吃不完，尋思著拿到城裡賣，今年張大爺多種了很多蔬菜，特地製作成菜乾，最受歡迎的當屬豆角干。豆角干就是將地里的豆角拿回來沖洗，放入鍋中沖水，再經過太陽暴晒成干，豆角干就做好了。

張大爺將曬好的豆角干捆成扎，一大早就拿到城裡賣，一把20塊錢，很多人都來買，有很大一部分是回頭客，特地來買回家囤貨。大爺的豆角干好評如潮，大爺選擇曬豆角的天氣都是艷陽天，經過連續的太陽暴晒，曬出來的豆角干最新鮮，成色好看，口感也好，大爺告訴我們，曬菜乾最重要的就是太陽。

大爺的菜乾一把只賣20塊錢，買過的都覺得很值，大爺曬的菜乾不僅新鮮而且分量足，一大把捆的扎紮實實的，20快錢買回去能做好幾頓呢 ，問大爺賣豆角一天能掙多少錢，大爺笑笑不說話伸出3個手指頭，然後靦腆的說就掙個種子錢。

豆角干含有很豐富的維生素B這種營養成分對腸胃有很好的調理作用，能夠促進腸胃蠕動，幫助腸胃有效的消化，經常吃干豆角干可以減輕脹氣的現象。豐富的維生素C不僅能美白還能增強抵抗力。大量豐富的蛋白質也是人體所需的營養物質。

大爺還給我們介紹了一個豆角的吃法，就是將豆角泡發，放入鍋中翻炒，再加入五花肉燜30分鐘，酥爛的五花肉油脂都流到豆角干，吸收了五花肉的油脂，豆角干也變得鮮香可口，這樣做出來的五花肉非常下飯。

純天然不含化學添加的豆角干煮出來只有陽光的味道，和五花肉的鮮香，越吃越有味。

你們覺得老爺爺20快錢一把的豆角干貴嗎？

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