大暑養生，冬病夏治！

最新 07-23

大暑是全年溫度最高，陽氣最盛的時節。在養生保健中素有「冬病夏治」之說，對於那些每逢冬季發作的慢性疾病，如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、腹瀉、風濕痹證等陽虛證來說，是最佳的治療時機。

以慢性支氣管炎為例，可內服外用並舉，具體方法：內服溫腎壯陽的金匱腎氣丸、左歸丸等，每日二次，每次一丸，連服一個月。外敷藥可選用白介子20克、元胡15克、細心12克、甘遂10克，同研細末，用薑汁調糊，分成六份，每次取一份攤在直徑約5厘米的油紙或塑料薄膜上，貼在後背的肺俞、心俞、膈俞穴上或貼在雙側的肺俞、百勞、膏肓穴上，用膠布固定。一般貼4—6小時，如有灼痛感可提前取下，局部微癢或有溫熱舒適感可多貼幾小時。每個伏天（夏季三個伏天）貼一次，每年三次，連續貼三年，可增強機體非特異性免疫力，降低機體的過敏狀態。這種內、外結合的治療可有效地根除或緩解癥狀。

冬補三九，夏補三伏。家禽肉的營養成分主要是蛋白質，其次是脂肪、微生物和礦物質等，相對於家畜肉而言，是低脂肪高蛋白的食物，其蛋白質也屬於優質蛋白。

民間有一傳統的進補方法，就是大暑吃童子雞。童子雞，是指還不會打鳴，生長剛成熟但未配育過的小公雞；或飼育期在三個月內體重達一斤至一斤半、未曾配育過的小公雞，後來也有專門的品種稱為童子雞。童子雞體內含有一定的生長激素，對處於生長發育期的孩子以及激素水平下降的中老年人都有很好的補益作用。

鴨是一種營養豐富的水禽。每100克鴨肉含蛋白質16.5克，脂肪7.5克，還含有鈣、磷、鐵、多種維生素及碳水化合物等營養成分。因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、滋陰養胃、利水消腫的功效。尤其是經過一個冬春攝食的老鴨，骨骼更健壯，肌肉更豐滿。可主治水腫脹滿、陰虛失眠、瘡毒、驚癇等症。《名醫別錄》中稱鴨肉為「妙藥」和滋補上品。民間亦有「大暑老鴨勝補藥」的說法。老鴨燉食時可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜，能補虛損、消暑滋陽。加配芡實、薏苡仁同燉湯，滋陽效果更佳，能健脾化濕、增進食慾。

鴿肉性平，具有補肝腎、益氣血、祛風解毒的功效，可氣血雙補，還有安神的作用，特別適合腦力勞動者以及神經衰弱者。

夏令氣候炎熱，易傷津耗氣，因此常可選用藥粥滋補身體。《黃帝內經》有「葯以去之，食以隨之」，「谷肉果菜，食養盡之」的論點。著名醫家李時珍尤其推崇葯粥養生，他說：「每日起食粥一大碗，空腹虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙也。」葯粥對老年人、兒童、脾胃功能虛弱者都是適宜的。所以，古人稱「世間第一補人之物乃粥也」，「日食二合米，勝似參芪一大包」。可見粥養對人之重要。但葯粥雖說對人體有益，也不可通用，要根據各人的不同體質、疾病，選用適當的藥物配製成粥方可達到滿意的效果。

大暑節氣，典型的「度暑粥」可選擇綠豆百合粥、西瓜翠衣粥、薏米小豆粥，這些食材都具有補氣清暑、健脾養胃的功效，可以助您安度盛夏。葯粥則對老人、兒童、脾胃功能虛弱者均適宜，大暑煮粥時放一些拇指淮山、茯苓等藥材，祛濕效果會更好。

另外，多吃水果也有益防暑。

大暑前後一個月的鱔魚最好，黃鱔補肝脾、除風濕，不但能預防夏季食物不消化引起的腹瀉，還可以保護心血管。

大暑又是消化道疾病多發季節，飲食上應清淡。

大暑前後還應注意飲食調理，應清淡多樣化，多食營養豐富的果蔬和蛋白質，並適當食用姜、蔥、蒜、醋，既能殺菌防病，又能健脾開胃。

夏季養生，水也是人體不可或缺的健身益壽之物。水約佔人體重量的百分之七十左右，傳統的養生方法十分推崇飲用冷開水。實驗結果也表明：一杯普通的水燒開後，蓋上蓋子冷卻到室溫。這種冷開水在其燒開被冷卻過程中，氯氣比一般自然水減少了 1/2，水的表面張力、密度、粘滯度、導電率等理化特性都發生了改變，很近似生物活性細胞中的水，因此容易透過細胞而具有奇妙的生物活性。根據民間經驗，實驗結果，每日清晨飲用一杯新鮮涼開水，幾年之後，就會出現神奇的益壽之功。

除水之外，酒、湯、果汁等都可稱為飲品。合理選用都能對人體起到很好的保健作用。

大暑前後，溫度較高，體感易不舒適，即使大汗淋漓也解不了困熱，反而更容易中暑。因此，大暑養生首先要避開在悶熱天氣下的過度勞動，但為了讓體內的濕氣散發出來，可盡量在早晚溫度較低時段進行散步等強度適中的運動。

三伏天里有慢性病史的病人，尤其是中老年人發生心、腦血管意外的可能性很大，因此，中老年人在盛夏高溫中健身尤其要避免體力消耗過大的運動項目，如快跑、器械運動等。

游泳是夏天鍛煉身體的首選運動項目。經過游泳鍛煉後，能充分吸入氧氣，呼出二氧化碳，使體內組織細胞新陳代謝旺盛，對防治慢性氣管炎，改善肺氣腫有良效。而游泳還能提高心血管系統功能，強健心臟，減少代謝廢物在血管壁上的沉著。但即便如此，游泳的時間還是有講究的，最好選在早上或晚上，且不宜在飯後一小時內進行，游泳前還必須充分做好準備活動，以免發生抽筋和感冒。