醫生推薦：豆腐和它一起吃，勝過冬蟲夏草，不知道就虧了

豆腐有植物肉的美譽，口感鮮嫩既有豆類的營養價值。又因為發酵作用，清除了豆類的油脂變得容易消化吸收。

豆腐含有豐富的鈣和蛋白質，豆腐的蛋白質完全可以跟很多肉類相媲美。另外，豆腐裡面的鈣也非常豐富。我們推薦大家每天大概吃上100克的豆腐，這樣不僅能讓飲食更加健康，還能給身體提供豐富的營養。

同時，還能對心腦血管疾病的患者起到保健效果。生活中豆腐和魚肉搭配是最為常見的營養吃法，其實還有一種蔬菜和豆腐搭配更加的養生滋補。它到底是什麼呢？

答案就是木耳。木耳是世界上公認的黑色瑰寶，它的含鐵量甚至高於很多肉類。木耳裡邊還含有很多豐富的膳食纖維，微量元素和膠質。能夠潤腸通便，清除血脂，還能夠把人體當中的一些灰塵和重金屬都排出體外。

所以，木耳搭配豆腐還能更有效地預防多種臟器腫瘤的發生。可以說比冬蟲夏草更加的健康。而且價格更實惠，製作又簡單，只要豆腐和木耳煮湯或者清炒，就可以發揮這兩種食材最大的功效，上桌前再撒上一把蔥花既爽口又有營養，大家可以趕緊試一試。

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