我有消暑高招不怕熱，40度大暑又如何？

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大暑節氣的由來

大暑是二十四節氣之一，北半球在每年7月22-24日之間，南半球在每年1月20-21日之間，太陽位於黃經120°。大暑期間，漢族民間有飲伏茶，曬伏姜，燒伏香等習俗。

《月令七十二候集解》中說:"暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。"其氣候特徵是:"斗指丙為大暑，斯時天氣甚烈於小暑，故名曰大暑。"大暑節氣正值"三伏天"里的"中伏"前後，是一年中最熱的時期，氣溫最高，農作物生長最快，同時，很多地區的旱、澇、風災等各種氣象災害也最為頻繁。

大暑的習俗

民俗

1、喝暑羊

山東南部地區有在大暑到來這一天「喝暑羊」(即喝羊肉湯)的習俗。在棗莊市，不少市民大暑這天到當地的羊肉湯館「喝暑羊」。

2、浙江地區送「大暑船」

送「大暑船」是浙江沿海地區，特別是台州好多漁村都有的民間傳統習俗，其意義是把「五聖」送出海，送暑保平安民。送「大暑船」時，伴有豐富多彩的民間文藝表演。

3、福建莆田吃荔枝「過大暑」

福建荔枝莆田人在大暑時節有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗，叫做「過大暑」。荔枝含有果糖和多種維生素，富有營養價值，所以吃鮮荔枝可以滋補身體。

關於大暑的農事詩

大暑處在中伏里，全年溫高數該期。

洪澇災害時出現，防洪排澇任務急。

春夏作物追和耪，防治病蟲抓良機。

玉米人工來授粉，棒穗上下籽粒齊。

棉花管理須狠抓，修追治蟲勤鋤地，

頂尖分次來打掉，最遲不宜過月底。

大暑飲食—清淡而富有營養

1、多補充鉀

夏季身體鉀易隨汗液的流失而缺乏，出現倦怠無力、代謝紊亂、心率失常、肌肉無力等癥狀，所以應注意補充鉀，多食用含鉀的食物。

富含鉀的食物：三豆（大豆、紅豆、毛豆）、油菜、芹菜、菠菜、海帶、山藥、萵苣、紫菜、西瓜、香蕉、牛奶、鯉魚、鱔魚等。

2、多食大暑仙草

又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，為重要的葯食兩用植物資源。由於其神奇的消暑功效，被譽為「仙草」。其莖葉晒乾後可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。有民諺說：「六月大暑吃仙草，活如神仙不會老。」燒仙草的外觀和口味類似龜苓膏，也同樣具有清熱解毒的功效。但這款食品孕婦應忌吃。

3、大暑綠豆少不了

綠豆湯是清熱的佳品。《開寶本草》記載：「綠豆，主丹毒煩熱，風疹，熱氣奔騰，生研絞汁服，亦煮食，消腫下氣，壓熱解毒。」綠豆湯能清熱解暑、止渴利水，既是夏季的防暑飲品，也是治療中暑的良藥。所以，大暑的時候常喝點綠豆湯，這個夏天就不會覺得過於難熬了。

大暑葯膳

大暑節氣可多食四款葯膳：

清拌茄子、熗拌什錦、綠豆南瓜湯、苦瓜菊花粥

1、綠豆南瓜湯

（1）配料：綠豆50克，老南瓜500克，食鹽少許。

（2）做法：綠豆清水洗凈，趁水氣未乾時加入食鹽少許（3克左右）攪拌均勻，腌制幾分鐘後，用清水沖洗乾淨。南瓜去皮、瓤，用清水洗凈，切成2厘米見方的塊待用。鍋內加水500毫升，燒開後，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸，將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋，用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開花，加入少許食鹽調味即可。

（3）功效：綠豆甘涼，清暑、解毒、利尿，配以南瓜生津益氣，是夏季防暑最佳膳食。

2、苦瓜菊花粥

（1）配料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。

（2）做法：將苦瓜洗凈去瓤，切成小塊備用。粳米洗凈，菊花漂洗，二者同入鍋中，倒入適量的清水，置於武火上煮，待水煮沸後，將苦瓜、冰糖放入鍋中，改用文火繼續煮至米開花時即可。

（3）功效：清利暑熱，止痢解毒。適用於中暑煩渴、痢疾等症。

防病提醒

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防陰暑

對於陰暑，祖國醫學是這樣論述的：「靜而得之」、「避暑乘涼得之」。意思指在夏天酷暑之時，人們往往貪涼，露宿太過，或久卧空調房間，或飲用生冷瓜果、甜膩之品無度而患此病症。

陰暑的致病原因不單純是暑邪，而兼有寒和濕，所以陰暑不像中暑那樣明朗化和發病急驟。陰暑病程比較長，濕邪纏綿，治療不對路，患者也是極為苦惱的。現代醫學認為，發生陰暑的原因是在炎熱的氣候條件下，體內新陳代謝旺盛，體力消耗大，抵抗力減弱，當遇到氣候突然轉涼或突然受到寒冷刺激後，病原微生物就會乘虛而入，引起上呼吸道感染或嘔吐腹瀉，甚至造成口眼歪斜，誘發中風及半身癱瘓等病症。預防陰暑的發病，切不能過於貪涼，露宿或通宵達旦地使用電扇、空調，還要節制生冷飲食和大汗之後冷水淋浴。

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冬病夏治的最好時機

大暑是全年溫度最高、陽氣最盛的時節。在養生保健中常有「冬病夏治」的說法，即對於那些每逢冬季發作的慢性疾病，如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、腹瀉、風濕痹證等陽虛證，夏季是最佳的治療時機。

這是因為這些冬病多與陽氣不足有關。所謂陽氣不足，也就是自身熱量（能量）不夠，產熱不足，導致寒從內生。要改變這種體質，需要未雨綢繆，不要等到冬季發病的時候才去治療。在冬天，不僅人體內部產熱不足，外界同樣也是一片冰涼，裡應外合，便毫無解凍的可能；而在盛夏之際，不但人體陽氣最為充足，自然界也是一片火熱，藉助這種內外夾擊的方式，可有效治療冬季疾病。比如老年慢性支氣管炎（老慢支）、冷骨痛、五更瀉、陰冷、精冷、寒哮等症 ，在三伏天服藥及貼治法等有一定效果。

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