三伏天吃三豆、三花、三葉、三瓜，做好三件事少生病！
入伏後
高溫、高熱、高濕的
「桑拿天」將頻繁出現
各類健康問題也接踵而來
外加我們身體出汗多，消耗大
很容易出現疲勞、消化功能減退的情況
因此，三伏天不要忽略了對身體的養護
夏養三伏
在飲食上應注意清熱祛暑
常吃三豆、三花、三葉、三瓜
在日常生活上要做好三件事
少生病，更健康
三豆
紅豆、綠豆、黑豆
（圖源：圖蟲）
綠豆、赤小豆清熱解暑、利濕
黑豆則健脾補腎
一同煮湯食用
實為解暑、清熱、祛濕、
防病的消暑佳品
推薦吃法：三豆湯
材料：
綠豆、赤小豆、黑豆各20克，冰糖適量
做法：
1.將豆子洗凈，清水浸泡1個小時；
2.將三豆放入鍋中，加入適量清水，用大火燒開後轉小火慢煮；
3.待豆子開花後放入冰糖繼續煮5分鐘即可，放涼後連湯帶豆一起食用。
三豆湯雖好
但不宜天天飲用
一周可以喝兩次
從入伏開始喝
最晚可以喝到處暑
對於老人、小孩，腸胃不好的人
可以用紅糖代替冰糖
對於消化功能特別弱的人
可在三豆中加入適量大米
熬成清粥食用，也有清熱健脾的效果
三花
金銀花、菊花、玫瑰花
（圖源：圖蟲）
金銀花
有「中藥抗生素」、「綠色抗菌素」之稱
70%以上的感冒中成藥中都含有金銀花
可清熱解毒、疏利咽喉、疏散風熱
菊花
可疏風、清熱、名目、解毒
玫瑰花
調和氣血，疏肝解郁，養心安神
在悶熱、煩躁的三伏天
喝一杯三花茶
令人神清氣爽、心情舒暢
推薦吃法：三花茶
金銀花、菊花、玫瑰花各3~5克
用開水沖泡
放置常溫代茶飲
三葉
薄荷葉、藿香葉、荷葉
1
薄荷葉
清涼解暑
（圖源：圖蟲）
薄荷葉中含有薄荷油
氣味清香宜人、滋味鮮爽清涼
三伏天適當吃點薄荷葉
可疏風散熱、清利頭目、消暑提神
推薦吃法
●最好的食用方法就是薄荷茶，用熱水沖泡即可，是天然的解暑飲品。
●在煮綠豆湯或三豆湯時加點薄荷葉，這樣熬出來的湯，喝起來沁人心脾。
2
藿香葉
預防中暑
說到藿香
大家最熟悉的就是藿香正氣水了
不太好喝
其實藿香不僅能入葯
還可以泡茶、煮粥、做菜
能清涼解暑、芳香化濕、和胃止嘔
推薦吃法
三伏天用藿香葉煮粥或泡茶飲服
清香爽口，可有效預防中暑
3
荷葉
清暑利濕
傳統醫學認為
荷葉有清暑利濕、健脾退腫之效
能夠很好地解決大部分人擔心的水腫問題
現代營養學研究也證實
荷葉中提取的荷葉鹼能夠擴張血管
有輔助降血壓的作用
荷葉的清香也非常誘人
三伏天食用可增加食慾
推薦吃法：荷葉粳米粥
材料：
粳米50克，鮮荷葉適量
做法：
●荷葉洗凈放入砂鍋，加適量清水，大火煮開後轉小火煮20分鐘，撈出荷葉留汁備用。
●粳米洗凈，放入荷葉水中，小火煮至熟。
●可清熱解暑，調理脾胃。
三瓜
黃瓜、苦瓜、絲瓜
夏天要多吃水果蔬菜
補充充足的營養
這樣對身體才是最好的
一說到蔬菜
夏季最好的蔬菜就是三瓜
1
黃瓜
清熱解暑
（圖源：圖蟲）
黃瓜就是一條水瓜，爽口又補水
它的水分含量為96.7%
是所有食物中最高的
可以說
吃黃瓜基本等同於
喝加了點維生素的礦泉水
推薦吃法
黃瓜可以直接生吃
也可以涼拌
2
苦瓜
清涼降火
（圖源：圖蟲）
三伏天吃點苦瓜
有利於清涼降火
其中含有的苦瓜甙和苦味素
會刺激大量胃液分泌
有利於消化和增進食慾
需要注意的是
苦瓜籽，含有一些成分
可能會引起人的不適造成中毒
在食用苦瓜時
需要將苦瓜籽剔除乾淨
推薦吃法：涼拌苦瓜
●將苦瓜切片、焯水，再用涼水沖洗幾遍。
●然後將苦瓜放進冰箱冷藏，吃的時候拿出來調味即可。
●低溫可以掩蓋一部分苦味，涼拌的吃法能保留大量的營養成分。
3
絲瓜
解暑防燥
三伏天暑氣重、溫度高
身體水分流失快
而絲瓜含有
植物粘液、維生素及礦物質等
可維持角質層正常含水量
減慢脫水與延長水合作用
能為人體補充水分，解暑防燥
需要注意的是
發苦的絲瓜不能吃，有毒
苦絲瓜中含有一種鹼糖苷毒素
加熱後很難去除，如果不小心吃了
通常半小時至數小時內
就可出現中毒癥狀
嚴重者有性命之憂
推薦吃法
新買來的絲瓜
無論是清炒還是做湯
都能除油解膩，令人胃口大開
夏養三伏，做好三件事
1
中午要有一個「養心覺」
夏天，日長夜短
加之暑熱襲人
夜間入睡遲，早上醒得早
不僅睡眠時間短
而且睡眠質量也不高
這就更需要通過午睡
來補充夜間睡眠的不足
午睡以15~30分鐘為宜
研究發現，一周午睡3次以上
每次午睡時間小於30分鐘的人
患心臟病的風險降低了37%
午睡後可以輕微活動
喝一杯水，以稀釋血液黏稠度
能有效預防冠心病、心梗等
心臟疾病的發生
2
三伏天運動悠著點
三伏天本來就出汗多、消耗大
如果過度運動，很容易中暑
尤其是老年人
出汗多會導致血液黏稠
再加上天氣炎熱
還可能導致心臟病、腦梗的發生
因此，三伏天運動最好悠著點
最好進行一些「輕運動」
如
游泳
水的散熱能力比空氣高15倍
游泳時人的體溫能夠保持恆定，不宜中暑
太極拳
打太極拳能夠增大肺活量
又能促進氣血在五臟六腑間的流動
有助於振奮精神
3
靜坐除煩
醫學研究表明
夏天當氣溫超過35℃
日照超過12小時
濕度高於80%的時候
人體情緒調節中樞就會受到明顯影響
人也容易心煩意亂
老人尤為明顯
端坐閉目吞津
不但能迅速達到心氣平和
還能活血通絡
具體方法：
●兩臂自然下垂，放在腿上；雙眼和嘴巴微閉，調勻呼吸。
●待口中津液較多時，將其緩緩吞咽。
●然後上下牙叩動10~15次，可起到養心安神、固齒健脾的效果。
「冬養三九，夏養三伏」
養好了才能少生病
