漁民在灘涂上面捉一種一到兩米的高級海鮮，看著非常噁心，你敢吃嗎？

一大清早，小可就跟著朋友一起來到海邊的灘涂這裡，來做一種好吃的高海鮮，不過這種海鮮對於一些人來說可能會難以接受，畢竟長的有點噁心了，而且可能有些人還會有心理陰影。這種海鮮是一種只在海邊灘涂才有的，而且抓還需要一定的技巧，到底是什麼樣的一種海鮮呢？

上圖就是一位老漁民在抓這種海鮮，看著是不是很長呢？這種海鮮在當地叫做海蜈蚣，之所以叫海蜈蚣，顧名思義，就是海里的蜈蚣。雖然叫做蜈蚣，但是這些海鮮和蜈蚣是沒有什麼關係的，只是因為同樣是一種百足蟲而已。

抓這種蟲子非常費勁的，需要找到洞口，然後不斷的挖，摸索才能找到。而且抓的時候還需要一定的技巧，不能用力拽，也不能手腳太慢，這樣很容易就讓海蜈蚣給溜走了，而且對於一些對此海鮮有心裡厭惡的人，估計都不太敢抓這些海蜈蚣了。

抓完的海蜈蚣就是上面的這樣一種海鮮，看起來密密麻麻，是不是有點受不了了。海蜈蚣最好吃的時候當然就是剛抓來的時候了，因為這樣做出來的海蜈蚣足夠新鮮。海蜈蚣的吃法也比較多，小可這裡就介紹一種吃法，就是爆炒了，這樣的做法也比較簡單。

爆炒海蜈蚣，需要先將海蜈蚣清洗一遍，然後清楚內臟，也就裡面用不上的一些東西。接著切段，因為海蜈蚣很長，切段後比較容易烹飪。接著就是爆炒大蒜，蔥，薑絲，然後放入海蜈蚣爆炒一會，加配菜，調味料等等的，最後爆炒收汁，勾芡就做完了。這樣一道火候味十足的爆炒海蜈蚣非常的美味，而且口感酥脆可口，非常受當地人歡迎。不過，對這樣一種看起來有點噁心的美食，你敢嘗試嗎？

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