天熱也要吃燉菜，來鍋燉豆腐，好吃又補鈣，老人孩子要常吃！

最新 07-23

關於燉菜，一般在天冷的時候吃的會格外多一些，因為燉菜吃起來熱乎乎的，冬天吃格外的暖和。但是天熱也可以吃燉菜呢，吃起來也更加的好吃，那感覺和冬天是不一樣滴。但是不建議常吃哈，畢竟天熱也不要出太過於滾燙的食物，不然會更加的愈發燥熱呢！今天分享的燉菜也是很簡單的，娃娃菜燉豆腐。

豆腐也是很常見的豆製品，對於老人和孩子來說常吃對身體是很有好處的。因為常吃豆製品可以補鈣，對骨骼的生長和發育都有很好的幫助。豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。此外，豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。

娃娃菜營養也很多，它的鉀含量卻比白菜高很多。鉀是維持神經肌肉應激性和正常功能的重要元素，經常有倦怠感的人多吃點娃娃菜可有不錯的調節作用。常見的「上湯娃娃菜」就是很好的做法，可加些金針菇，用雞湯來做高湯，對提高免疫力也有好處。娃娃菜還有助胃腸蠕動，促進排便。此外，特別提醒，那些孕媽媽們也可以多吃點娃娃菜，因為其葉酸含量也很大。