5人點5道菜怕不夠吃，老闆：吃完免單！上菜後，全場都愣住了！

中國食文化最早的理論基礎應該是那句耳熟能詳的「民以食為天」和如雷貫耳的「食、色,性也.」 人類學家、美國科學院院士、哈佛大學教授張光直曾斷言：「達到一個文化核心的最佳途徑之一就是通過它的肚子.」「吃」這一最為生物化、物質化的層面,，公司附近的好吃的都被我們吃過遍了，這次就選擇了這家沒有進過的飯店，初來乍到，不是很會點菜，五個人點了五道菜，一直都害怕吃不飽，5人點5道菜怕不夠吃，老闆：吃完免單！上菜後，全場都愣住了。

看看我們點的幾道菜吧，這是第一道，豆角燉排骨，一般來說，只要我們提到排骨，指的都是豬排骨。豬排骨味道鮮美，也不會太過油膩。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。我們以為只是一份結果，只上了一大鍋，怪不得可是大哥敢說出這樣子的話呢，我們還以為財大氣粗，有錢任性，看到菜之後我們秒懂了，原來是他篤定我們根本就吃不完，看了這道菜，我們信了，實在是太多了，這一大鍋菜品就不說了，居然還有一圈主食，這要怎麼吃呀？

這是老闆推薦的一款他們店裡的招牌菜，叫做鍋包肉，酸酸甜甜的，但是有點膩，這道菜讓俄羅斯客人非常喜歡，每次吃飯都要點這道菜。由於用急火快炒，把鐵鍋燒熱，把汁淋到鍋里，浸透到肉里，所以起名叫「鍋爆肉」。我們不是很喜歡吃這道菜，我們只嘗了一下，就沒有再碰，不是我們喜歡的菜，只能浪費了，超級大的一盤，看著還是很可惜的，就是吃起來太難吃了！

這也是老闆推薦的一道菜，叫做醬豬蹄，豬蹄又叫豬腳、豬手。豬蹄需要燉煮的時間較長，豬皮變軟糯後很容易黏鍋底，如果用不粘鍋做的話，會比用鐵鍋做，更能保持豬蹄表皮的完整。味道也是很不錯的，價格並不貴，我們以為分量很少，但是居然這麼大的一份，這家店實在是太實惠了，我們有點消受不起了，終於知道了老闆的意思。

這個是殺豬菜，看起來都很不錯，「殺豬菜」在保持原風味的同時，其製法已經有了改進，口味豐富，幾乎把豬身上所有部位都做成了菜。豬骨、頭肉、手撕肉、五花肉、豬血腸、酸菜白肉還有「燈籠掛(全套豬下水)」。

至於這道菜，完全是我們來之前，一個朋友推薦的了，這道菜跟上一道酸菜燉粉條有點衝撞了，裡面都有很多的酸菜，好吃是好吃，就是太多了，我們五個人能做的就是吃不完兜著走了！看著這一道道的菜品、菜量，我們表示，再有這樣的情況，我們也可以嘲笑別人了，每個人對於家鄉味道一般都會停留在美食上面，少不更事的我們其實是最幸福的年紀，見識少容易滿足，就算家裡廚房黑漆漆的，只要能做出美味來，你也會覺得它就是一個好地方，如今很多人從城裡回去之後，開始嫌棄老家的磚瓦房，卻不知道這樣的房子給你多美好的童年生活。

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