金蟬可以吃嗎？有沒有寄生蟲？這3類人要注意不宜食用

又到了盛夏，你的周圍是否每天都能聽到「吱吱~~」的叫聲呢？這種叫聲每年夏天都不會拉下，這些聲音都是由金蟬叫出來的。金蟬在我們這邊叫做「爬爬」，小編的朋友也管它叫做「知了猴」。金蟬每年的7月前後都會紛紛從土裡鑽出來，這時候是捉金蟬的好季節。一晚能捉十來只金蟬，可是金蟬能吃嗎？

金蟬長時間生長在大樹的根部，底下陰暗潮濕，所以難免會生一些寄生蟲。金蟬汲取大樹的養分，如果大樹被打過葯，金蟬身體上也可能會有農藥殘留。所以，野生金蟬食用過多，會給身體造成傷害。

金蟬其實還有人工養殖的，金蟬是無脊椎動物，所以，金蟬無法通過催化劑、激素和飼料加快生長。金蟬之所以繁殖周期變短，是因為人工養殖為金蟬提供了充足的樹木營養，還有冬天的保溫措施。金蟬通過人工養殖，所以很少打農藥，也基本不存在農藥殘留的情況，相對比較安全。

金蟬的營養價值很高，尤其是在剛出土的時候。金蟬含有豐富的蛋白質，金蟬的外殼還有藥用價值。早些年，小編家鄉就有專門回收金蟬外殼的人，一兩的價格就很高。但是小編攢了好多放在窗檯，一颳風，全沒了。。。

1.金蟬含有豐富的蛋白質，所以消化吸收需要腎臟來幫忙，如果腎病患者食用，會增加腎臟的負擔，導致病情加重。

2.金蟬通常的烹飪方法是：油炸。金蟬這種烹飪方法會導致熱量過多，為了調味鹽也會放的較多。所以，金蟬不適宜三高人群食用。

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