要不，就這樣與孩子聊聊職業與時代？|陶太
原標題：要不，就這樣與孩子聊聊職業與時代？|陶太
《霸王別姬》是著名電影導演陳凱歌的代表作。後來，有朋友勸說他再拍一部《霸王別姬》，陳凱歌表示，他拍不了了，不是不能拍了，而是覺得，時代不再給他這個條件了。
陳凱歌說：「時代的力量非常之大，你幾乎不是時代的對手。」
時代就是這樣一個龐然大物，它呼嘯著從你身邊掠過，一不留神就會被時代碾壓成渣。有時你以為你錯過的只是一秒鐘，其實你錯過的可能是整個人生。
上世紀50年代到80年代，電報曾經是老百姓緊急聯絡的唯一工具，有人統計，在電報大樓59年的服務生涯里，發得最多的一封急電內容就是「母病速歸」。輝煌時期，北京電報大樓一天發報量超過二十多萬份，報房24小時連軸轉都發不完，甚至緊急從河北、山東借調200多名話務員馳援北京，彷彿電報會永遠用下去。但後來，隨著行動電話的普及，電報業迅速衰落，有時一整天一封電報業務都沒有。
2017年夏天，服務了59年的北京電報大樓關閉。一位老「電報人「此前特地花了9塊5毛錢給自己發了封電報，上書：「吾於1982年入職北京電報局，目睹35年變遷，時代變革天翻地覆，無以言表，故以此紀念。」
曾經苦練過收發業務的模範報務員，一身技能再也沒有用武之地。
因為全世界的電報業務幾乎都瀕臨滅絕了，電報，被稱作是「一個時代的烏托邦」。
這個天翻地覆的過程，以前是100年，後來是50年，現在幾乎是5年。
時代正像個熊孩子，翻臉翻得越來越快！
當你期望做出最合理的職業選擇的時候，首先要思考的是，你是時代的舵手，還是時代的對手？如果是前者，你要警惕自己有沒有踏上一條可能要下沉的船？雖然它表面上還正如同鮮花著錦，烈火烹油？如果是後者，你要思考如何才能夠做到鹹魚翻身，防止自己被拋進時代的粉碎機？
時代才是我們命運的主宰。如果錯過時代的機遇，什麼天賦奇才，都會懷才不遇；什麼技巧磨礪，都會付諸東流。
雖然，現在的職業選擇越來越多元，機會貌似越來越平等，但實際上，時代給你的介面是有限的、有條件的。十年河東、十年河西的差距，絕對不是在信口雌黃。時代能給你的都是少數派，永遠是少數機會，少數操練。
在我們規劃未來以前，在我們躊躇滿志說出職業理想之前，先想想，自己有沒有可能承受這個行當整個從地球上蒸發的損失？想想我們的工作是否重複性高，機械程度高，從而有可能被機器人取代？
有報道說，根據美國聯邦儲備局的定義，「全美大約有六千兩百萬職位被認為是常規的、重複性強的工作，這些工作佔全美工作崗位的44%。」
當機器人可以琴棋書畫樣樣精通，當AI可以寫程序、寫情詩時，我們必須淡定，耐心搜尋還有什麼工作是只有人類才擅長的？有哪些行業是可以干到退休的？
其實越是倚靠個人才華，越具備個性化的職業，越是歷久彌新，經得住時光考驗，而只有與愛和美相關的工作，才永遠不可替代，即使時代的主角早已更迭。
十九世紀六十年代，莫奈反覆描摹的第一個繪畫主題，是聖亞德斯海灘。紐約大都會博物館館藏的莫奈名畫《聖亞德斯的庭院》就產生在這個階段。畫面里，濱海的庭院中，紅色的花兒正像燃燒的火一樣怒放，還有悠閑度假的男男女女；庭院柵欄外，就是摩肩接踵的機器帆船，以及冒著黑煙的高聳的煙囪。
莫奈的畫，反映的是法國工業化革命後的新時代。此前，寫實主義畫家的畫面里，是不會有煙囪和機器的影子的。如今，那些與莫奈同時代的人引以為傲的工業革命，曾經不可一世、萬象更新的盛世影蹤，早已經成為了歷史。
冒黑煙的機器帆船早就作為老古董，被送進了垃圾堆或博物館，那幅《聖亞德斯的庭院》卻依然存在，供萬人瞻仰。因為藝術的魅力，從不曾因為描摹對象的過時而消亡。
同樣不會過時的，還有觸及人靈魂的文字、動人的音樂旋律、巧奪天工的手工藝品，以及美食。
只是，要選擇這樣的職業，除了擁有審美天賦，你還需要真正熱愛它！這份愛，需要比愛情還濃烈，比親情還長久。如此，你才能不計後果地付出。
13歲開始學廚，30歲以高超廚藝享譽全球的國際名廚江振誠，曾經借錢奔赴法國，到米其林三星級飯店「雙子星」學藝。第一年沒有工資，只能睡三、四個小時，但他都堅持下來了。主廚已經氣得七竅生煙，他還沒聽懂老闆罵他什麼。他從查字典開始學習法語，到最後一開口，會被人誤認為在法國已經居住很久了。
江振誠把料理當成了自己一輩子的功課，把它變成了生活的藝術，他一直在學習，在嘗試新事物，並出版了《八角哲學》一書。他說：「我相信食物有情感的聯結，是應該被分享的。分享的不只是食物本身，還有創作背後的想法。」為了讓自製乳酪看上去有田園風情，他甚至從法國進口乾草搭配。
由江振誠打理的Restaurant Andre，曾經被《紐約時報》評為是這個世界上值得打飛的專程來吃飯的十大餐廳之一。有時，第一道菜已經上了，第二道菜他還沒想好做什麼，因為要視手裡的食材現場定。在他眼裡，每一個食材都是不一樣的，哪怕是兩顆土豆。
當你熱愛某樣東西，超過熱愛這個時代，你就有能量把時代的羈絆遠遠拋開。同時拋開的，還有世俗的偏見、地域的隔閡、文化的衝突，把任何工作上升到生活哲學的高度。
當然，有機會從事自己熱愛的工作，並把它做到極致的幸運兒，其實寥寥無幾。朋友曾一針見血地指出：「有時，不是工作需要人去做，而是人需要做工作來填補精神空虛。」而更多時候，很多人的工作，不過是在創造麻煩，然後讓別人解決麻煩。
正是因為日常的平庸，唯愛與美的工作才是人生驚喜。當然，愛與美都是要付出代價的。這些倚靠創意和才華的行業，在你成名前，很可能收入不穩定，甚至根本沒有酬勞。你有可能會因此而鬧家庭矛盾，被家人和朋友視為「啃老」。
而最不落忍的結局是，你可能一輩子也沒能成名，畢竟莫奈幾個世紀才出了一個，江振誠這樣有天分又極其努力的名廚也不常有。如果真是這樣，也要願賭服輸。
唯愛與美不可替代，但是，也唯愛與美不可輕取。只要你沒有嘗試走捷徑，沒有不擇手段，人生就這樣吧，時代的浪頭，拍到哪兒是哪兒！
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