6大養生蔬菜，你都知道幾個？最後一個80％的人不知道！

小白菜：味苦微寒、養胃和中、利胃通暢，小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜！

菜花：含有豐富的維生素類物質、有助於解除水腫、改善便秘、增強抵抗力、防癌多食花菜可以預防胃癌、乳腺癌的發生。此外，花菜中含有較多的纖維素、維生素C、胡蘿蔔素、微量元素，它們均有防癌作用！

菠菜:防止口角潰瘍，舌炎、皮炎、解熱毒，通血脈，利腸胃的作用！

胡蘿蔔：味甘平，帶甜、食之補脾健胃，胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有「小人蔘」之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分！

芹菜：味甘辛，平肝健胃，芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效！

豆芽：清熱解毒、利濕痛下等作用，芽苗菜營養豐富，風味獨特，而且清香脆嫩適口，並有特殊的醫療保健功能！

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