魚香絲瓜的做法

夏天吃絲瓜可以對身體保健起到很好的作用，能夠幫助人們排出身體內的毒素，還能起到美容作用。將絲瓜和黑木耳、胡蘿蔔一起烹飪，用魚香汁調味，口感酸辣鮮香，是炎炎夏日裡一道應季的下飯菜！By眉眉健康廚房

1、1、取一個空碗，1勺鹽、1勺白糖、1勺料酒、1勺醬油、1勺醋、1勺澱粉調成魚香醬汁；

2、2、炒鍋預熱後加入植物油至產生油紋，放入大蒜炒香後倒入郫縣豆瓣醬炒出紅油；

3、3、再放入切好的胡蘿蔔翻炒；

4、4、加入絲瓜翻炒至絲瓜變軟；

5、5、倒入黑木耳翻炒2分鐘左右；

6、6、倒入之前調好的魚香汁收干即可出鍋；

7、7、成品圖----------豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；100萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

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