這幾種人應該少吃點醋，有你嗎？

吃醋有什麼好處

1、醋可以提味：增進食慾

醋能夠刺激胃酸的分泌，從而達到促進消化的目的。特別是對一些食慾不佳的人有較好的開胃作用。

2、醋能減少鹽的攝入

鹽吃多了會危害我們的身體健康，因此，在烹調時，不放在菜里加一些醋來代替鹽，即提升食物的美味，又不會覺得咸，而且也更健康。

3、醋有殺菌的作用

食醋中含有0.4%—0.6%的醋酸成分，可以在一定程度上抑制多種病菌的生長和繁殖。因此建議在涼拌菜時加入適量的醋，這樣既可以開胃增食，又起到抑菌的作用，可以說是「一舉兩得」。

4、醋還能夠去腥解膩

醋是去腥解膩的好食材，對於一些腥味較重的原料在烹調時可以提前用醋浸漬，還可以去除一些表面附著的油脂。

哪些人不能吃醋？

1、胃酸過多和胃潰瘍患者，醋酸會增加消化道酸度，而引起不適癥狀；

2、低鉀血症患者，醋可能會引起低血鉀，雖然幾率不大，但還是要注意；

3、牙口不好的患者，指的是牙齒敏感或者有口腔疾病的患者，醋的弱酸性會對牙齒或口腔黏膜造成一定的損傷；

4、正在服藥的患者，不論中藥還是西藥，大家都知道藥物之間有很多相互作用，當然還包括食品與藥物之間的作用，比如醋能引起低血鉀，在服用地高辛等藥物時是不能吃醋的；

5、對醋過敏的筒子們，都過敏了，還是別吃了；

6、老年人在骨折治療和康復期間應避免吃醋，由於醋能軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內的動態平衡，促發和加重骨質疏鬆症，使受傷肢體酸軟、疼痛加劇，骨折遲遲不能癒合。另外，記得不要空腹吃醋，免得刺激分泌過多胃酸，傷害胃壁。

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