玉米味美，營養豐富，但4類人不能吃！轉給家人看看！

玉米屬五穀雜糧，是人們日常生活中必不可少的粗糧。玉米味道香美，而且營養豐富。玉米纖維含量比較高，能量相對也比較高，纖維利於腸道蠕動，能量滿足你的體能需要，而且玉米富含多種維生素和微量元素。凡事有好就有壞，玉米有什麼好處和壞處，下面一起看看吧！

一、玉米的食用功效

1、健脾益胃

玉米在北方是粗糧，在南方則為飼料。但從葯食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。

2、抗衰老

玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗證明這些成分有抗衰老作用。

3、防止便秘、動脈硬化

玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。

4、降糖功效

玉米須有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合征患者，可用乾燥玉米須50～60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。

5、利膽、止血功效

玉米須製劑能促進膽汁排泄，降低其粘度，減少其膽色素含量，因而可作為利膽藥用於無併發症的慢性膽囊炎、膽汁排出障礙的膽管炎患者。它還能加速血液凝固過程，增加血中凝血酶元含量，提高血小板數，故可作為止血藥兼利尿葯應用於膀胱及尿路結石。

二、這些人不能吃玉米

1、缺鈣、鐵等元素的人群，因為粗糧里含有植酸和食物纖維，會結合形成沉澱，阻礙機體對礦物質的吸收。

2、患消化系統疾病的人群，如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。

3、免疫力低下的人群，如果長期每天攝入的纖維素超過50克，會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。

4、吃玉米時應注意嚼爛，以助消化，腹瀉、胃塞脹滿、胃腸功能不良者一次不可多吃。

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