老媽用了30年的腌黃瓜方法，只要一天時間就特別好吃，配方和詳細做法給你

老媽用了30年的腌黃瓜方法，只要一天時間就特別好吃，今天把配方和詳細做法給大家說下，一定要收藏好。

食材準備

黃瓜、蔥姜蒜、菜椒

步驟一

把黃瓜洗凈，兩頭切掉。

步驟二

把黃瓜切成三塊，然後切成滾刀塊，切好後放到碗里

步驟三

在碗中加入食鹽，要多放一些，腌制一刻鐘

步驟四

蔥切段、姜切片、菜椒切條、大蒜切片，放到一邊備用

步驟五

鍋燒熱後加兩勺油，油熱後，加入蔥姜爆香，再加入大料、花椒，加入生抽適量，一勺白糖，少許白酒（這樣可以保存時間更長），再加入一點點味極鮮，燒開後關火即可，涼一涼

步驟六

湯汁涼後，放入薑片、蔥段、蒜片、黃瓜、菜椒，攪拌均勻

步驟七

把拌好的黃瓜裝到罐子里，12小時後就可以吃了，不吃的時候記得放到保鮮里，這樣保存的時間會更長。

好了，今天的美食就介紹到這裡了，記得收藏呀，免得以後心血來潮想做找不到了，呵呵

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