早起10分鐘給兒子做的早餐，他連吃了3塊都不夠，讓我明天接著做

我們都知道，「早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。」 早餐對於我們每個人健康都很重要， 如果不吃早餐，會影響上午的工作、學習效率， 吃早餐我們要給人體提供充足的營養和能量。很多時候， 我們的早餐大多是以包子米飯等大眾早餐為主，但是吃多了， 偶爾也想換換口味，今天就教大家一款簡單易做的西式早餐。

「西多士」， 是香港茶餐廳最常見的點心之一， 是用兩片吐司中間夾上芝士火腿或抹上花生醬等，沾蛋液下油鍋煎至金黃色即可。由於這道點心的主要食材是麵包，面包含有人體所需的碳水化合物、蛋白質等各種營養，且易於消化、吸收， 吃它還能滿足我們一上午的營養。

這道「火腿西多士」製作很簡單， 只需早起十分鐘，就能做一份這樣的早餐了，比起匆忙在買個包子、饅頭，邊走邊啃強多了。 簡單易得的食材，方便快捷的製作，用黃油煎至焦香的吐司與軟嫩的火腿細滑的芝士搭配， 香脆酥軟， 甜而不膩、搭配一杯熱騰騰的牛奶或者咖啡，讓你美好的一天從早餐開始。 這種早餐孩子們特喜歡，兒子連吃了三塊， 還說沒吃過癮， 總也吃不夠， 讓我明天接著做。

【火腿西多士】

原料：全麥麵包片 2片 火腿片2片 芝士片 1片 雞蛋 1個 牛奶 半袋 黃油 小塊

製作：1. 準備好所有的原料； 2. 將一片麵包片墊底，上面擺放火腿片，再蓋上芝士片； 3. 再加上一片火腿， 最上面蓋上麵包片； 4. 擺整齊後將麵包片的硬邊切去； 5. 雞蛋打散後， 加入一半蛋液的牛奶拌均勻； 5. 將雞蛋打散，再加入適量的牛奶攪拌均勻備用； 6. 將製作好的麵包放入蛋液裹上蛋液；7. 將1小塊黃油放入鍋中燒至融化後， 將裹好蛋液的麵包片放入裡面煎； 8.將雙面煎至金黃後拿出來對角切開即可；

9. 擺放盤中， 配上一杯牛奶。

小貼士：1. 我的麵包片按著火腿--芝士--火腿擺放，你可以按個人喜歡更改； 2. 裹蛋液的速度要快，避免麵包吸收太多的蛋液變得太軟； 3. 用黃油煎會更香， 如果沒有可以用普通的油代貼。

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