為什麼現在的人，越來越不愛吃鯰魚了？看完後我也不太想吃了

在我國，每到過年過節時候，魚是我們餐桌上最常見的一道菜，中國人吃魚，不僅僅是因為魚肉營養價值高，而且魚在中國象徵著年年有餘，在餐桌上常見的魚也是圖個吉利。這其中，鯰魚也是大家經常食用的一種魚。鯰魚營養豐富，肉多骨少，很受人們歡迎。但是近些年吃鯰魚的人好像越來越少了，這是什麼原因呢？

首先，鯰魚是一種適應力很強的魚，無論是多髒的環境，它們都可以生存，而且它們什麼都吃，就算是已經腐爛的東西，它們也從不挑食，所以也有是水中老鼠之稱。正是因為它們生命力頑強，對生活環境沒有什麼要求，養殖成本又低，所以很多養殖戶直接就把它們養在豬圈或者是廁所旁邊的水塘里，直接用這些排泄物作為鯰魚的飼料。

所以鯰魚經常會有一種土腥味，如果製作過程中處理不幹凈，整條魚又酸又臭，味道特別奇怪。而且由於常年基本以垃圾為食，所以它們體內的重金屬也比較多，可想而知如果吃了這種鯰魚會有什麼後果。

總之，人們不吃鯰魚，主要還是因為了解了鯰魚的生長環境，對食品安全很不放心，所以大家乾脆就不吃了。那麼，對於在這種環境中，生長的鯰魚，你還會吃嗎？歡迎屏幕下方留言，與小編互動。

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