小米不只是能煮粥，早餐換成這個吃吧，營養勝過小米粥

小米粥是大家最常見的吧，好吃易消化，而且營養價值特別高。老人，孕婦，小孩，生病的人都能吃，也算是滋補美食。大多數人只會用小米煮粥，其實小米除了能煮粥還有很多其他的做法，今天就教你們用小米做美味早餐吧。

材料：小米，黃豆，四季豆，麵粉，泡打粉，雞蛋，鹽，油。

做法：

1、小米和黃豆需要洗乾淨侵泡一夜，然後黃豆去皮磨成末，四季豆切碎；

2、鍋里燒開水，然後放入四季豆，鹽，油攪拌一會兒然後撈起四季豆瀝水。

3、準備一個碗打雞蛋進去，然後把煮好的四季豆倒進去攪拌。

4、小米和黃豆末混合在一起加入泡打粉繼續攪拌，再加點鹽和麵粉攪拌均勻再加入四季豆攪拌。

5、平底鍋熱鍋倒點油，把攪拌好的麵糊倒進鍋里，鋪滿鍋底煎到麵糊凝固，顛一下鍋讓火受熱均勻。

6、煎10分鐘左右，翻面再煎一會兒好了就可以出鍋切塊兒裝盤啦。

比小米粥營養多了喲，還很好吃，趕緊學做起來吧~

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