廣東人最常吃的3種蟲類美食，北方人表示一個都不敢吃！

印象中，廣東人一直站在食物鏈的最頂端，幾乎是無所不吃！粵菜菜食譜絢麗多姿，烹調法技藝精良，並以其用料廣博而雜著稱。廣東美食取材達數千種，其中就有不少蟲類美食，廣東人視之為上品佳肴，然而北方人可能一個都不敢吃。

1、禾蟲

廣東的農田以種植水稻為主，而這裡自然也成為禾蟲棲息的天堂。禾蟲光從長相來看，有點像蜈蚣，比蚯蚓恐怖，做法有很多種。廣東人喜歡用開水燙一下直接吃，或者焗蛋，挖一勺禾蟲焗蛋放在口中，甚至連感受到禾蟲的腳……

2、龍虱

龍虱俗名水鱉，長相與蟑螂十分相似，民間又稱「水蟑螂」，味道其實也和蟑螂差不多。別看龍虱長得像蟑螂，它的身價可比蟑螂高多了，目前市場上蟑螂來源大多依靠捕捉野生資源，而廣東人又那麼愛吃，以致市場供不應求，價格較貴。常見的吃法有蒸著吃，炒著吃。

3、沙蟲

每次看到沙蟲，小編感覺都不好了……然而它的味道卻可以媲美海參、魚翅、鮑魚，據說味道鮮美脆嫩，比海參、魚翅還要好吃。常見的吃法有白灼、油炸甚至煮粥。很多除此嘗試的朋友都會選擇沙蟲干煲瘦肉或者將沙蟲炸至金黃，這樣就不會覺得噁心了。

這3種蟲類美食，是廣東人最常吃到的。也許每個地方都有自己的特色吧，南方人看似細膩、柔弱，但在吃這方面可一點都不慫~不知道網友們最不能接受哪一個？

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