粵菜中經典的「白灼」技法，最能體現出食材的原汁原味，你喜歡吃嘛？

大家都知道中國八大菜系是我國最重要的美食體系，每一種菜系都有著獨有的風味，小編就給大家介紹一下粵菜中最經典的「白灼」技法美食！

第一個，白灼基圍蝦

很多人都覺得白灼是所有料理中最簡單的一種，就是直接在開水中煮熟就可以了，一點難度都沒有，其實並不然，想要做好一道白灼美食是很考驗技術的，而這道白灼基圍蝦則是最有代表性的，而且正是因為「白灼」的技藝，讓大家吃到了蝦肉最鮮美的味道。

第二個，白灼魷魚

而這道白灼魷魚也是一道鮮味十足的美食，大家都知道魷魚的味道本身就很鮮，所以經過白灼之後的魷魚不僅味道十分的鮮美，而且吃起來Q彈十足，真的特別好吃。

第三個，白灼菜心

這道白灼菜心也是非常鮮嫩爽滑的一道美食，因為蔬菜本來就不能過度的炒熟，所以在水中稍微煮熟一下就可以吃了，再配上鮮甜的醬汁，每一口都能吃到菜心的清香味，特別的爽口。

第四個，白灼牛百葉

吃過牛百葉的人肯定知道它的口感十分的爽脆，用白灼的方式最能體現出它的口感，配上的獨特的醬汁，每一口都嘎吱嘎吱的響，既能下飯，又能當下酒菜吃。

不知道大家喜不喜歡吃這種「白灼」烹飪美食？想吃的不妨親自去品嘗一下！

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