馬齒筧大家都熟悉不過了，但也要了解食用禁忌！不然吃錯會傷身

馬齒筧大家都熟悉不過了，但也要了解食用禁忌！不然吃錯會傷身

馬齒莧為馬齒莧科一年生草本植物。為葯食兩用植物。全草供藥用，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用；馬齒莧還含有豐富的SL3脂肪酸及維生素A樣物質：SL3脂肪酸是形成細胞膜，尤其是腦細胞膜與眼細胞膜所必需的物質；維生素A樣物質能維持上皮組織如皮膚、角膜及結合膜的正常機能，參與視紫質的合成，增強視網膜感光性能，也參與體內許多氧化過程。此外，馬齒莧還可作獸葯和農藥；嫩莖葉可作蔬菜等。

下面介紹的是馬齒莧和哪些食物搭配不適合：

1、馬齒莧和甲魚：馬齒莧寒涼滑利，食用過多容易消化不良，而甲魚屬於高蛋白的涼性補品，食用時容易加重腸胃的負擔，兩者如果一起食用容易引起腸胃的消化不良。

2、馬齒莧和韭菜：馬齒莧性寒滑利，韭菜同時也具有滑腸的作用，如果兩者如果同時食用，容易引起腸胃不適、腹瀉等癥狀。

最後介紹的是哪些人不適合吃馬齒莧：

1、脾胃虛弱、容易腹瀉的人群：馬齒莧性寒，這類人食用後容易加重不適症。

2、孕婦：孕婦如誤吃過多馬齒莧，容易發生流產的危險。

你們知道了嗎？

（以上圖片來自網路）

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