教你烤羊肉串，配料和方法全告訴你，讓你怎麼吃都不夠！

很多人都喜歡吃羊肉串，接下來教給大家這樣做的羊肉串好吃又不腥，下面是「烤羊肉串」的具體做法。 【烤羊肉串】 原材料：羊腿肉、辣椒面、蚝油、孜然粉、小茴香、白芝麻、竹籤。

1、首先把清洗乾淨的羊腿肉切成條，然後再改刀切成約2厘米左右的羊肉塊放到碗中。

2、在羊肉塊中加入2克的食鹽、10克料酒，然後再放入稍多一點的生抽和一小碗辣椒面。

3、之後再放入小半碗的小茴香和小半碗的孜然粉，接著再放入適量的蚝油用手抓勻。

4、將羊肉塊抓勻之後倒入適量的植物油，再次抓勻腌制20分鐘，腌制好之後用竹籤串穿起。

5、然後再烤盤上包上一層錫紙，將串好的羊肉串擺放到烤盤中，擺好之後放入預熱200度的烤箱中。

6、將羊肉串再烤箱中烤20分鐘後取出，烤好之後取出羊肉串，在羊肉串上撒上一層白芝麻。

7、然後將羊肉串翻面再撒上一層白芝麻，撒少之後放到烤箱中上下火200度烤10分鐘即可。

這樣一盤美味的烤羊肉串就做好了，自己做的沒穿羊肉又大又多，實惠又美味！

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