一年裡最熱的大暑，食補菜單送上！這樣吃分分鐘趕走體內濕氣！

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昨日大暑，是夏季的最後一個節氣，也是最炎熱的一個節氣。市衛計委介紹了幾種中醫養生法，教你趕走體內濕氣！趕緊學起來。

大暑為啥最悶熱？

大暑之所以令人難耐，在於它不是乾熱，而是濕熱交蒸，也就是我們俗稱的「桑拿天」。

濕為長夏主氣，濕氣與夏天的熱氣相加，這種暑氣就特別使人感到疲乏。夏打盹就是暑氣傷人的第一步。如果再嚴重，就會苦夏，有些體質弱的人，年年逢暑必發。

這幾個癥狀要當心

苦夏，中醫按程度把它分為：冒暑、傷暑和中暑。

冒暑屬於輕症，此時暑邪在體表，一般表現為風熱感冒，人會頭昏腦漲、發燒、微微出汗、咳嗽，沒有正確治療，就會肚子痛、腹渴、口乾舌燥，甚至嘔吐。

傷暑要重一些，而且潛伏時間會很長。一般表現為流感，人會發燒，渾身酸痛。

最厲害的是中暑。人會出汗、急促喘氣、心跳加快、頭暈眼花。此時如果馬上喝冰凍飲料，嚴重的會引起心絞痛。

中醫講究的是腠理宣暢，一切向外游的規律。夏天最易打開毛孔，將體內毒素排出去，所以，保持微汗、濕汗的狀態最為適宜。同時大暑節氣陽氣最盛，人體腠理疏鬆，經絡氣血流通，有利於藥物的滲透與吸收，也是「冬病夏治」的最佳時機。

大暑天這樣食補趕走濕氣

夏天晝長夜短，睡眠相對減少，出汗多，體力消耗相對比其他季節大，同時消化功能有所降低，進食減少。許多人到了夏天就會瘦一些，體質也會有所下降，出現「無病三分虛」的現象。此時，可進行適當清補，根據個人體質來調節內在的平衡。

夏天進補，以清補、健脾、祛濕、化濕為原則，一般以清淡的食品為主。飲食上忌生冷，多喝溫水、溫食，也可以適當多吃點解暑、清熱、生津、益氣、養陰的水果或者果汁。一起看看食補菜單：

清補食材：綠豆、百合、黃瓜、豆芽、鴨肉等；

補氣清暑食材：冬菇、紫菜、西瓜、番茄等，亦可選用西洋參、太子參、黃芪；

健脾養胃食材：赤小豆、薏米、南瓜等。

苦味食材：苦瓜、苦菜等，開胃醒腦，祛濕除煩。

發汗食材：民間有「冬吃蘿蔔，夏吃薑」的說法，暑天適量吃點生薑能夠讓人發汗，使得全身循環暢通，這對防治空調病有一定好處。

適合夏天的茶：金銀花、大麥、菊花、綠茶等，可起到清熱降火的作用。

簡單易學的葯粥喝起來

《皇帝內經》有「葯以去之，食以隨之」、「谷肉果菜，食養盡之」的論述。著名醫家李時珍認為食粥與腸胃相得，最為飲食之妙。教你幾道簡單易學的養生粥：

綠豆粳米粥

圖自19樓網友@錯愛2010

苦瓜菊花粥

荷葉粥

西瓜皮粥

材料：西瓜皮100克，大米50克。

做法：將西瓜皮切去外表硬皮，切成丁。大米淘洗乾淨放入砂鍋中，加入適量水和西瓜皮用旺火煮沸，再轉用小火煮成粥，調入白糖即成。

功效：具有清熱解暑、利尿消腫的作用，常食可防中暑。

薏米小豆粥

圖自19樓網友@吃貨程程

材料：薏米20克，赤小豆30克，大米100克，水適量。

做法：將薏米、赤小豆用冷水浸泡2小時，大米洗凈，加入適量的水，同煮成粥。

功效：具有健脾滲濕、清熱消暑作用。

來源：杭州發布、資料/市衛計委

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