教你在家自己炸油條,做法簡單,比外面買的都好吃!
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07-24
很多人都喜歡吃油條,但是醒面需要等很久,接下來教給你不用醒面如何做「油條」,非常的鬆軟,比外面買的都好吃! 【油條】 原材料:牛奶、白糖、麵粉、雞蛋。
製作方法: 1、首先在平底鍋內加入200毫升牛奶,再加入200毫升清水,接著加入30克白糖,開大火燒開。
2、燒開以後轉小火倒入240克麵粉,攪拌至沒有乾麵粉時關掉火,攪拌成絮狀。
3、準備兩個雞蛋打入碗中,攪散之後到進鍋中,攪拌均勻之後用手捏成偏軟一點的麵糰。
4、把裱花袋放在容器中,在裡面刷上一層油,將做好的麵糰放進裱花袋中。
5、在面板上均勻的刷上一層油,握住裱花袋,然後擠成油條的形狀,放在一旁備用。
6、鍋中燒油,將筷子放倒鍋中有氣泡產生的時候轉到小火,然後把做好的油條從鍋邊滑入。
7、油條下鍋1分鐘之後給油條翻一個面,大約4分鐘左右油條炸到金黃色時撈出即可。
這樣自己在家裡就可以做好的油條,而且特別的香甜,鬆軟可口!


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